พริกเครือ พริกขี้หนูพื้นบ้าน

พริกเครือ เป็นพริกขี้หนูชนิดหนึ่ง ต้นโตเต็มที่สูง ประมาณ 1.80 เมตร พุ่มกว้าง ใช้ไม้ช่วยพยุงกิ่งก้าน มีอายุได้นานถึง3ปี ตัดแต่งกิ่งได้ รสชาติเผ็ดมาก

พริกเครือ (ภาษาลาว-อีสาน) คำว่า เครือ แปลว่า เถา ที่จริงพริกเครือก็ไม่ได้เป็นเถาเลื้อย แต่มันสูงจนต้องใช้ไม้พยุง เลยเรียกกันว่าพริกเครือ หาค่อนข้างยากแล้วยุคนี้ แทบไม่มีใครปลูก เพราะว่าคนปลูกพริกก็นิยมซูเปอร์ฮอต ของบริษัท พวกนั้นไม่ทนโรค ไม่ทนเพลี้ย อายุสั้นสี่ห้าเดือน ให้ผลผลิตรุ่นสองรุ่นก็หมดสภาพ แต่พริกเครือของพื้นบ้านอายุยืนมาก เริ่มให้ผลตั้งแต่สี่-ห้าเดือนมันยังจะให้ผลผลิต ต่อไปอีกนานมาก ๆ เพลี้ยไม่ได้แอ้ม ใบไม่มีหงิก กุ้งแห้งก็ไม่เป็น ความเผ็ดไม่เป็นรองซูเปอร์ฮอตหรอก ปลูกซักสองต้นรับรองไม่ได้ซื้อพริกกินแน่ ความสูงตอนนี้อยู่ที่สามเมตรยี่สิบ