มะม่วงหนังกลางวัน เนื้อสุกสีเหลืองไม่เละ

20 สิงหาคม 2558 ไม้ผล 0

มะม่วงชนิดนี้ เป็นสายพันธุ์เก่าแก่ ซึ่งในยุคสมัยก่อนนิยมปลูกเพื่อเก็บผลสุกรับประทานในครัวเรือน หรือปลูกเพื่อเก็บผลขายกันแพร่หลาย โดยมีลักษณะเด่นคือ เป็นมะม่วงติดผลดกปีละครั้ง หรือที่นิยมเรียกในหมู่เกษตรกรว่า มะม่วงปี เป็นมะม่วงที่ปลูกเพื่อกินผลสุกเพียงอย่างเดียว เพราะมีรสชาติหวานหอมอร่อยมาก รูปทรงของผลสวยงาม และที่สำคัญ “มะม่วงหนังกลางวัน” เป็นสายพันธุ์ที่มีเปลือกผลหนากว่าเปลือกผลของมะม่วงสายพันธุ์อื่นเยอะ จึงทำให้มีความทนทานต่อโรคแมลง และโรคหนอนเจาะผลดีมาก สามารถเก็บผลไว้ได้นานเป็นอาทิตย์ เลยถูกเรียกชื่อว่า “มะม่วงหนังกลางวัน” ดังกล่าว

ปัจจุบัน มะม่วงชนิดนี้หาซื้อผลสุกรับประทานได้ยากมาก เนื่องจากจะมีปลูกเพื่อเก็บผลสุกไปจำหน่ายในต่างประเทศเพียงอย่างเดียว โดยมีแหล่งใหญ่อยู่ในเขตจังหวัดราชบุรี เนื่องจากเปลือกผลของ “มะม่วงหนังกลางวัน” มีลักษณะพิเศษคือหนามาก จึงทำให้ส่งไปขายในต่างประเทศไม่เน่าเสียได้ง่ายเช่นมะม่วงสายพันธุ์อื่น และเป็นที่นิยมของผู้รับประทานมาก ตลาดใหญ่มีทั้งประเทศจีน ญี่ปุ่น ยุโรป และอเมริกา

ngungklangwans

มะม่วงหนังกลางวัน อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE

ลักษณะ
มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับมะม่วงทั่วไป คือมะม่วงหนังกลางวันเป็นไม้ยืนต้น สูง 10-15 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับถี่บริเวณปลายยอด เป็นรูปรีแกมรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม โคนใบมน สีเขียวสด เวลาใบดกจะให้ร่มเงาดีมาก

  • ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กสีเหลืองนวลจำนวนมาก ดอกมีกลิ่นหอม โดยในช่วงที่มีดอกดกและดอกบานพร้อมกันทั้งต้นเข้าไปยืนใต้โคนต้นจะได้กลิ่นหอมอย่างชัดเจน แต่ในช่วงที่ดอกร่วงก่อนจะติดเป็นผลจะมียางจากดอกร่วงลงสู่พื้นจำนวนมากทำให้พื้นเหนียวเหนอะหนะ เอาสิ่งของหรือรถยนต์ไปจอดไม่ได้เด็ดขาด
  • ผล รูปกลมรี ทรงของผลคล้ายมะม่วง พิมเสน หรือ มะม่วงมหาชนก แต่ขนาดของผลจะใหญ่กว่า ปลายผลงอนน้อยกว่า เปลือกผลจะหนามากตามที่กล่าวข้างต้น จึงทำให้ทนทานต่อโรคแมลงเจาะผลได้ดี ผลดิบรสเปรี้ยวไม่นิยมรับประทาน เนื้อสุกสีเหลืองไม่เละ รสหวานหอมอร่อยมาก ซึ่ง “มะม่วงหนังกลางวัน” เป็นสายพันธุ์ที่มีผลปีละครั้ง ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง และเสียบยอด

ป้ายคำ :

เรื่องที่เกี่ยวข้องกับหมวด ไม้ผล