สร้อยไก่ ไม้ดอกล้มลุกดอกสีสดใส

ไม้ดอกล้มลุก มีทั้งพันธุ์เตี้ยและสูง มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย อเมริกา และทวีปแอฟริกา สร้อยไก่มีดอกย่อยรวมเป็นช่อยาว มีทั้งพันธุ์สูงและพันธุ์เตี้ย พันธุ์เตี้ยใช้ปลูกประดับขอบแปลงได้ดีมาก ส่วนพันธุ์สูงใช้เป็นไม้ประดับในแปลง หรือปลูกไว้ข้างหลัง ใช้ทำเป็นไม้ตัดดอกก็ได้ หรือเมื่อทำเป็นดอกไม้แห้งสีก็ไม่ซีด

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Celosia argentea L. cv. Plumosa
วงศ์ : Amaranthaceae
ชื่อสามัญ : Celosia
ชื่ออื่น ๆ : สร้อยไก่

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

• สร้อยไก่เป็นไม้พุ่มเตี้ยไม่มีแก่น มีพุ่มขนาดสูงประมาณ 20 นิ้ว แตกกิ่งก้านสาขามาก เป็นแนวตั้งตามส่วนยอดเป็นไม้ใบเดี่ยวออกใบเป็นกลุ่ม แต่ละกลุ่มมีใบใหญ่อยู่ 1 ใบ รูปมนรี ปลายแหลม ขนาดใบยาวประมาณ 3-4 ซม. นอกนั้นเป็นใบย่อยมีขนาดเล็ก ชนิดดอกสีเหลือง ลำต้นและใบเป็นสีเขียวอ่อนอมเหลือง ส่วนชนิดดอกสีแดง ต้นและใบจะเป็นสีแดงคล้ำ ดอกออกเป็นช่อ ดอกมีขนาดเล็กช่อหนึ่ง ๆ ยาวประมาณ 15 ซม.
• ใบ (Foliage) : ใบเดี่ยวเรียงสลับ ใบรูปใบหอกถึงรูปแถบหรือรูปไข่ กว้าง 1-3 เซนติเมตร ยาว 10-15 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบสอบเรียว ขอบใบเรียบ แผ่นใบบาง ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้มหรือเขียวอม
  เหลือง บางพันธุ์มีขอบใบขลิบสีแดง
• ดอก (Flower) : สีขาวเงิน ออกเป็นช่อแบบช่อกระจุกตามซอกใบและปลายกิ่ง ช่อดอกตั้งขึ้นยาว 10-20 เซนติเมตร ใบประดับเป็นกลีบขนาดเล็กซ้อนกันแน่นเป็นช่อคล้ายเปลวไฟ มีหลายสี เข่น แดง ส้ม ชมพู เหลือง หรือมีหลายสีในช่อเดียวกัน กลีบเลี้ยง 5 กลีบ บางและเเห้งแทรกในกลีบประดับ ดอกจริงมีขนาดเล็กมาก
• ผล (Fruit) : ผลแห้ง ทรงรี ผิวค่อนข้างเกลี้ยง ขนาด 3-4 มิลลิเมตร เมล็ดสีดำ

การขยายพันธุ์
การเพาะเมล็ด

การปลูกและการดูแลรักษา

สร้อยไก่เป็นไม้กลางแจ้ง ปลูกง่ายเลี้ยงง่าย
สามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่มีอินทรีย์วัตถุสูง และระบายน้ำได้ดี

การใช้งานด้านภูมิทัศน์ (Landscape Used) : ปลูกลงแปลงประดับบริเวณจุดเด่นของพื้นที่เพื่อช่วยสร้างสีสัน
ให้สวน แต่ต้องเปลี่ยนต้นใหม่หลังดอกโรย

ประโยชน์ : ตัดดอก ทำดอกไม้แห้ง

ที่มา
ภาควิชาพืชศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์