หมวดสัตว์
-
สวนของเราทำเกษตรผสมผสาน ซึ่งมีการปลูกพืชผสมผสาน ร่วมกับการเลี้ยงปลาและเลี้ยงเป็ดไก่ในพื้นที่ร่วมกันหลายครั้งมีภาระกิจทำให้ไม่สามารถให้อาหารและน้ำไก่ตามเวลาปรกติ ... -
การเลี้ยงสัตว์เป็นกิจกรรมหนึ่งของสวนเกษตรผสมผสานที่มีการทำเกษตรยั่งยืน มีรูปแบบกสิกรรม (ปลูกพืช) ปศุสัตว์ (เลี้ยงสัตว์) และประมง อยู่ร่วมกัน ... -
การทำเกษตรผสมผสานมีอีกอย่างหนึ่งคือการทำประมง เราเลี้ยงปลานิล และปลาธรรมชาติในบ่อเดียวกัน ดังนั้นการทำอาหารปลาจากสิ่งที่มีในสวนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพึ่งพาตนเอง
หมักอาหารจากหญ้าสด
ส่วนหนึ่ง ในการทำเกษตรผสมผสาน คือการทำประมง การเลี้ยงปลานิล และปลาธรรมชาติในบ่อเดียวกัน นอกจากสร้างระบบนิเวศน์ บ่อปลาให้มีอาหารตามธรรมชาติ รวมทั้งสร้างคลังอาหารปลาแล้ว ...
เลี้ยงหอยขมในบ่อปลา
ยุคนี้เป็นยุคทำอยู่ทำกิน เมื่อแหล่งน้ำไม่ปลอดภัย สัตว์น้ำตามธรรมชาติเริ่มหายากและอาจไม่ปลอดภัย ทางออกอย่างหนึ่งคือการเลี้ยงในสภาพใกล้เคียงกับธรรมชาติและจัดการให้เหมาะสม
หอยหลอด หอยสองฝาคล้ายหลอดกาแฟ
หอยหลอดจะฝังตัวตามแนวดิ่งในตะกอนดินโคลนปนทรายบริเวณปากแม่น้ำที่ชาวบ้านเรียกว่า “ทรายขี้เป็ด” โดยอาศัยอยู่ห่างจากชายฝั่งทะเลตั้งแต่ 50 เมตรไปจนถึง 3 กิโลเมตรแล้วแต่ชนิด ...
หนูนา สัตว์อาหารพื้นบ้าน
หน้าเกี่ยวข้าวและหลังเกี่ยวข้าว จะมีชาวนาออกล่าหนูพุกและหนูนากัน โดยเฉพาะหนูนาทำแกงอ่อมและย่างอร่อยมาก เป็นที่รู้กันว่าหนูพุกจะอร่อยที่สุดในหน้าเกี่ยวข้าว ...
กุ้งก้ามแดง กุ้งสวยงามเป็นอาหาร
กุ้งก้ามแดง มีถิ่นกำเนิดที่ ออสเตรเลีย ขนาดโตเต็มที่ 12 นิ้วอายุเฉลี่ย 4ปี ในธรรมชาติ ถ้าเลี้ยงใส่ตู้กระจก อยู่ได้ 2-3 ปี อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเลี้ยง 25-28 องศา ถือว่า ...
ลอบดักกุ้งฝอย
ลอบ เป็นเครื่องมือดักจับปลาที่สานด้วยไม้ไผ่ ใช้หวาย เถาวัลย์ หรือลวดรัดโครงไม้ ลอบมีช่องว่างให้ปลาว่ายเข้าไปติดอยู่ภายใน
ดักกุ้งฝอยด้วยขวดพลาสติก
การดักกุ้งฝอยด้วยขวดพลาสติก ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคอีสาน ที่ชอบหากินด้วยวิธีแปลกๆแต่ทำแล้วได้ผล!!
การเลี้ยงปลาสลิดแบบธรรมชาติ
การบันทึกข้อมูลในงานวิจัยทุกขั้นตอน มาปรับใช้กับการเลี้ยงปลาสลิด รวมทั้งจดบันทึกค่าใช้จ่ายอย่างละเอียดในช่วงระยะเวลา 2 ปี จดบันทึกการเลี้ยงทุกขั้นตอน ...
แห เครื่องมือจับปลา
แหเป็นเครื่องมือจับปลาชนิดหนึ่ง ถักเป็นตาข่ายใช้ทอดแผ่ลงในน้ำ แล้วต้องดึงขึ้นมา เพื่อการยังชีพ หรือเพื่อประกอบอาชีพของคนชั้นล่างของสังคมที่กล่าวเช่นนี้ ...
หอยแครง สัตว์เศรษฐกิจของไทย
หอยแครงเป็นหอยสองฝาอีกชนิดหนึ่งที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจในประเทศไทย โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ...
การเลี้ยงปลาสลิดในนา
การเลี้ยงปลาสลิดนิยมเลี้ยงในนาปลา ซึ่งเริ่มมาจาการเลี้ยงในนาข้าว แต่เนื่องจากผลผลิตของข้าวที่ได้ไม่ดีเท่าปลา ชาวนาจึงเลิกทำนาแล้วหันมาเลี้ยงปลาสลิดในนาเพียงอย่างเดียว ...
กากแป้งมันสำปะหลัง
กากแป้งมันสำปะหลังเป็นวัสดุเศษเหลือจากโรงงานอุตสาหกรรมผลิตแป้งมันสำปะหลังและโรงงานผลิตฟรุคโตสและสารให้ความหวาน โดยปกติกากแป้งมันสำปะหลังที่ออกจากโรงงานจะมีลักษณะเปียก ...