อาหารหมูชีวภาพ หมูหลุม

9 มกราคม 2556 สัตว์ 0

อาหารสัตว์เป็นต้นทุนส่วนใหญ่ของการเลี้ยงสัตว์ การลดต้นทุนอาหารสัตว์โดยใช้วัสดุที่ราคาถูกและหาได้ง่ายในท้องถิ่น จะช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงลงได้ทำให้เกษตรกรได้ผลตอบแทนมากขึ้น

การทำอาหารสุกรจากหยวกกล้วยหมัก

arharnmookly
ส่วนประกอบ

  • ต้นกล้วยซอย?? 100?? กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย???? 4????? กิโลกรัม
  • เกลือ???????????? 1????? กิโลกรัม

วิธีทำ

  1. นำต้นกล้วยที่ได้มาซอยเป็นแผ่นบางๆขนาดพอดีให้ได้น้ำหนัก? 100? กิโลกรัม
  2. นำต้นกล้วยที่หั่นเรียบร้อยแล้วใส่ลงในถังพลาสติก พร้อมกับโรยเกลือและน้ำตาลเป็นชั้นๆทำซ้ำกันเป็นชั้นๆจนเต็มถัง
  3. ปิดฝาถังหมักทิ้งไว้? 5? วันสามารถนำมาผสมกับอาหารให้กับสุกรกินได้

อาหารหมักผักตบชวาสำหรับหมูหลุม
วัตถุดิบและวิธีการ

  • ผักตบชวา จำนวน 4 กิโลกรัม
  • รำละเอียด จำนวน 4 กิโลกรัม
  • น้ำหมักปลา 0.5 ลิตร
  • น้ำเปล่า 0.5 ลิตร

นำผักตบชวามาสับขนาดประมาณ 1-2 นิ้ว แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปเลี้ยงให้หมูหลุมกินตลอดทั้งวัน

arharnmoopaktob

ประโยชน์ของอาหารหมักผักตบชวา

  • เมื่อหมูกินเข้าไปจะช่วยลดกลิ่นหมูได้
  • หมูหลุมมีสุขภาพแข็งแรง ต้านทานโรค
  • เนื้อหมูปราศจากสารตกค้าง
  • ลดต้นทุนค่าอาหารสำหรับเลี้ยงหมูหลุมได้ประมาณ 60%
  • เมื่อหมูถ่ายมูลออกมา จะได้ปุ๋ยชีวภาพชั้นดี ในการใช้เพื่อปลูกพืชแบบเกื้อกูลต่อไป

หมายเหตุ : น้ำหมักปลา
วัตถุดิบ
– เศษปลา จำนวน 3 กิโลกรัม
– กากน้ำตาล จำนวน 3 กิโลกรัม
– พด.2 จำนวน 1 ซอง
– น้ำเปล่า จำนวน 10 ลิตร
วิธีการ
– ละลายจุลินทรีย์ พด. 2 ในน้ำเปล่า 10 ลิตร คนให้เข้ากันนาน 5 นาที
– เทกากน้ำตาลลง แล้วตามด้วยเศษปลา
– หมักใส่ภาชนะพลาสติกปิดฝาไม่ต้องสนิท นาน 1 เดือน จากนั้นกรองเอาแต่น้ำมาใช้ประโยชน์
ประโยชน์ของน้ำหมักปลาสำหรับหมูหลุม
– เพิ่มโปรตีนและเพิ่มความหอมให้กับอาหารหมูหลุม ในอัตราส่วน น้ำหมัก 2 ช้อนโต๊ะ + รำอ่อน 5 กิโลกรัม
– ใช้ผสมกับอาหารหมักผักตบชวา ในอัตรา 1 : 1

การทำน้ำหมักชีวภาพ ลดการใช้สารเคมีในสัตว์
ช่วยเสริมสร้างคุณค่าทางอาหาร ช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารสัตว์และยารักษาโรค โดยการนำวัสดุหรือผลผลิตที่มีมาเพิ่มมูลค่าและใช้ประโยชน์ได้สูงสุด
ขั้นตอนการทำ
1. การใช้น้ำหมักผลไม้ชีวภาพ เพื่อสุขภาพสัตว์ลดความเครียด มีวิธีการ ดังต่อไปนี้
1.1 ใช้วัตถุดิบ ผลไม้สุก 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน? น้ำ 1 ส่วน
1.2 นำผลไม้สุกสับให้พอดี แล้วนำมาลงถังพร้อมกากน้ำตาลและน้ำ คนให้เข้ากัน
1.3 หมักน้ำหมักผลไม้ชีวภาพ? จำนวน 3 วัน นำไปผสมรำ เป็นอาหารสุกร
2. การใช้น้ำหมักสมุนไพร รักษาโรค สร้างภูมิต้านทานโรค
2.1 นำผลไม้ 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน สมุนไพร 1 ส่วน ( ฟ้าทลายโจร? บอระเพ็ด ตะไคร้หอม ขมิ้นชัน เหงือกปลาหมอ? หัวผักหนาม อ้อยดำ)
2.2 นำมาหมัก ใช้เวลา 7 วัน ผสมในรำใช้เป็นอาหารสัตว์
ประโยชน์ที่ได้รับ
1. เพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ในครัวเรือนให้เกิดประโยชน์
2. ลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารสัตว์และยารักษาโรค
3. เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้สัตว์มีอัตราการเจริญเติบโตดี

การใช้ส่าเหล้าเป็นอาหารสุกร
ส่าเหล้าเป็นผลผลิตขั้นตอนสุดท้ายของการกลั่นเหล้า โดยผ่านกระบวนการหมักและกลั่น มีส่วนผสมของสมุนไพรที่ทำเป็นหัวเชื้อหลายชนิด เช่น ลูกกระวาน พริก ขิง ตะไคร้ ข้าว
วัสดุ/อุปกรณ์

  • ส่าเหล้า ส่วนที่เหลือจากการผลิตเหล้าขั้นตอนสุดท้าย
  • วัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น แกลบ รำละเอียด หัวอาหารสุกร หยวกกล้วย พืชผัก
  • น้ำหมักชีวภาพ

ขั้นตอนปฏิบัติ
โดยนำส่าเหล้ามาผสมกับวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น เช่น แกลบ รำละเอียด หัวอาหารสุกร หยวกกล้วย พืชผัก ตามสัดส่วนที่พอเหมาะ หรือที่มีอยู่ในฟาร์ม และน้ำหมักชีวภาพ
การนำมาใช้ประโยชน์
ใช้เป็นอาหารสุกร นำมาเลี้ยงสุกร ที่มีอายุตั้งแต่ 35 วันขึ้นไปโดยในช่วงแรก ผสมในอาหารทีละน้อย แล้วเพิ่มปริมาณในภายหลังใช้เลี้ยงสุกร? 4? เดือนได้น้ำหนักไม่ต่ำกว่า 80 กิโลกรัมเป็นการลดต้นทุนอาหาร สัตว์โตเร็ว แข็งแรง ไม่เป็นโรค

อาหารหมูหลุมแบบธรรมชาติ
วัตถุดิบ

  • แกลบกลาง ๓๐ กก.
  • ดินแดง ๘ กก.
  • มูลสัตว์ ๘ กก.
  • ปลาบ่น ๑.๕ กก.
  • เปลือกไข่ป่น ๑.๕ กก.
  • กากถั่วเหลืองป่น ๕ กก.
  • ข้าวโพดป่น ๑๓ กก.
  • อาหารหมัก ๕๐ กก.

ขั้นตอนการทำ
ผสมกันราดด้วยน้ำหมัก ๗ ชนิดอย่างละ ๒ ซ้อน น้ำตาลทรายแดง ๑๔ ซ้อนที่ละลายในน้ำ ๑๐ ลิตร
เมื่อผสมเรียบร้อยได้อาหารสำหรับให้หมูหลุมประมาณ ๑๒๐ กิโลกรัม ใส่กระสอบไว้ เก็บไว้ได้ ๑๔ วัน

arharnmoosult

สูตรอาหารหมูหลุม
จุลินทรีย์จากผลไม้ (ลดปัญหากลิ่นอุจจาระหมู)
วัสดุอุปกรณ์

  • ผลไม้สุก 1 กก.
  • น้ำตาลทรายแดง 1 กก.
  • กระดาษขาว
  • เชือกฟาง
  • ขวดโหลแก้วหรือพลาสติก

วิธีการทำ

  1. ??? นำผลไม้ที่เตรียมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำใส่ในโหล
  2. ??? เทน้ำตาลทรายแดงลงไปในโหล ให้เหลือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยเพื่อนำไปโรยปิดทับ
  3. ??? ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ??? นำน้ำตาลทรายแดงทีเหลือไปโรยทับอีกครั้งหนึ่ง
  5. ??? ใช้กระดาษขาวปิดปากโหลรัดให้แน่น ทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน

วิธีการใช้
2 ช้อนต่อน้ำ 10 ลิตร ให้หมูกินหรือใช้รดน้ำผัก ผลไม้

arharnmoomak

จุลินทรีย์ราขาวจากป่าไผ่ (ลดปัญหากลิ่นเหม็นของอุจจาระหมู)
วัสดุอุปกรณ์

  • ??? กระบะเพาะเชื้อราขาวสี่เหลี่ยมกว้าง 30 ซม. ยาว 30 ซม. สูง 10 ซม. เจาะรูด้านล่าง 10 รู
  • ??? น้ำตาลทรายแดง 1 กก.
  • ??? ลวดตาข่ายหรือตะแกรง
  • ??? กระดาษขาว
  • ??? เชือกฟาง
  • ??? ลวดตาข่ายขนาดเท่ากระบะ
  • ??? กอไผ่และใบไผ่
  • ??? ขวดโหลแก้วหรือพลาสติก
  • ??? ผ้ายางพลาสติก
  • ??? ข้าวจ้าวสุก (ข้าวหุง) 1 ลิตร ทิ้งไว้ให้เย็น
  • ??? ทัพพีตักข้าว

วิธีการทำ

  1. ??? ตักข้าวหุงใส่ในกระบะสูงประมาณ 7 ซม.
  2. ??? ปิดด้วยกระดาษขาวผูกเชือกฟางให้แน่น
  3. ??? นำพลาสติกคลุมและนำลวดตาข่ายปิดทับอีกที ผูกเชือกให้แน่น
  4. ??? เลือกบริเวณกอไผ่ที่มีราขาวขึ้น
  5. ??? นำกระบะที่ทำไว้แล้ว วางบริเวณที่มีเชื้อราขาวแล้วคลุมด้วยใบไผ่
  6. ??? รดน้ำให้ชุ่ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 ? 7 วัน
  7. ??? นำเชื้อราขาวที่ได้ในกระบะผสมกับน้ำตาลทรายแดง 1 กก. ใส่ในโหลปิดด้วยกระดาษขาวผูกเชือกให้แน่น หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 ? 7? วัน

วิธีการใช้
2 ช้อน ต่อน้ำ 10 ลิตร รดพื้นคอกและตัวหมูทุกเช้าและเย็น

โยเกิร์ตหมูหลุม (ช่วยให้หมูมีระบบย่อยอาหารดีขึ้นเมื่อหมูมีอาการป่วย)
วัสดุอุปกรณ์

  • ??? น้ำซาวข้าว (หรือน้ำข้าวหม่า)
  • ??? น้ำตาลทรายแดง ? กก.
  • ??? โหลสำหรับใส่เหล้าดองยา
  • ??? กระดาษขาว
  • ??? เชือกฟาง
  • ??? นมสดพลาสเจอร์ไรซ์ (นมวัว) 10 แก้ว
  • ??? รำอ่อน

วิธีการทำ

  1. ??? นำน้ำซาวข้าวใส่ขวดโหล เว้นช่องว่างประมาณ 10 ซม. ปิดด้วยกระดาษขาว ผูกเชือก ทิ้งไว้ 7 วัน
  2. ??? เปิดฝา นำรำอ่อนโรยด้านบนให้หนาประมาณ 1 ซม. แล้วปิดทิ้งไว้อีก 2 วัน
  3. ??? ดูดน้ำซาวข้าวที่ได้จากการหมักมา 1 แก้ว
  4. ??? เทน้ำซาวข้าวลงในโหล 1 แก้ว แล้วเทนมสดพลาสเจอร์ไรซ์ (นมวัว) 10 แก้ว
  5. ??? เทน้ำตาลทรายแดงลงไป ไม่ต้องคน
  6. ??? ปิดฝาด้วยกระดาษขาว ผูกรัดด้วยเชือกฟาง
  7. ??? หมักทิ้งไว้ 7 วัน

วิธีการใช้
โยเกิร์ต 2 ช้อน ต่อน้ำ 10 ลิตร ให้หมูดื่ม

หมากฝรั่งหมูหลุม
วัสดุอุปกรณ์

  • ??? ไม้เนื้ออ่อน เช่น ต้นมะละกอ ไม้กระถิน สดๆ ประมาณ 1 กก
  • ??? เหล้าดองยาหมูหลุม 1 แก้ว
  • ??? น้ำตาลทรายแดง 1 แก้ว
  • ??? กระดาษขาว
  • ??? โอ่ง
  • ??? เชือกฟาง
  • ??? น้ำสะอาด

วิธีการทำ

  1. ??? นำไม้เนื้ออ่อนมาตัดเป้นชิ้นประมาณ 1 ฝ่ามือ
  2. ??? นำใส่โอ่ง
  3. ??? ใส่น้ำให้เต็ม ท่วมไม้ที่ใส่
  4. ??? เทเหล้าดองยาหมูหลุม 1 แก้ว
  5. ??? เทน้ำตาลทรายแดง 1 แก้ว
  6. ??? ปิดด้วยกระดาษขาว มัดด้วยเชือก
  7. ??? ทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน

วิธีการใช้
โยนให้หมูกินได้ตลอด

เหล้าดองยาหมูหลุม (ลดความเครียด กระตุ้นการกินอารของหมู)
วัสดุอุปกรณ์

  • ??? สมุนไพรในท้องถิ่น 1 กก.
  • ??? น้ำตาลทรายแดง ? กก.
  • ??? โหลสำหรับใส่เหล้าดองยา
  • ??? กระดาษขาว
  • ??? เชือกฟาง
  • ??? สุรากลั่น 2 ขวด (สุราพื้นบ้าน)

วิธีการทำ

  1. ??? นำสมุนไพรที่เตรียมไว้มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่โหล
  2. ??? เทน้ำตาลทรายแดงลงไปในโหล
  3. ??? เทสุรากลั่น 2 ขวด (สุราพื้นบ้าน) ลงไปในโหล
  4. ??? ปิดด้วยกระดาษขาว ผูกเชือกให้แน่น
  5. ??? ทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน

วิธีการใช้
1 ช้อน ต่อน้ำ 10 ลิตร ให้หมูดื่มอาทิตย์ละ 2 ครั้ง

อาหารหมักหมูหลุม
วัสดุอุปกรณ์

  • ??? ผัก ผลไม้ต่างๆในท้องถิ่น 100 กก.
  • ??? น้ำตาลทรายแดง 4 กก.
  • ??? ถังพลาสติก 1 ใบ
  • ??? กระดาษขาวหรือผ้ายางปิด
  • ??? เชือกฟาง
  • ??? เกลือ 1 กก.

วิธีการทำ

  1. ??? นำผัก ผลที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 100 กก.
  2. ??? เทน้ำตาลทรายแดง 4 กก. ลงในกองผักผลไม้ที่หั่นไว้แล้ว
  3. ??? เทเกลือ 1 กก. ลงในกองผัก ผลไม้ที่หั่นไว้แล้ว
  4. ??? ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ??? ตักอาหารที่ผสมลงในโอ่ง ให้เหลือช่องว่างอากาศไว้ 1 ส่วน
  6. ??? ปิดด้วยกระดาษขาว ผูกเชือกให้แน่น
  7. ??? ทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน

วิธีการใช้
เริ่มให้อาหารหมัก เมื่อเริ่มเลี้ยงเดือนที่ 2 ตักอาหารหมัก 5 ถัง ผสมรำอ่อน 2 ถ้วย และอาหารสำเร็จรูป 2 ถ้วยให้หมูกินต่อ 1 มื้อ

arharnmoobio

ผลการวิจัย
จากการพิสูจน์ซากหมูหลุม 10 ตัว ไม่พบพยาธิในอวัยวะของหมูหลุม เนื้อหมูมีสีแดงไม่เหม็นคาว ลำไส้สะอาด และไขมันน้อย จึงเป็นเนื้อหมูชีวภาพ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เพราะเลี้ยงจากการใช้จุลินทรีย์ท้องถิ่น (Indigenous Microorganisms: IMO)

ที่มา:

  • เรื่องและภาพจากเอกสารคนรักหมู หมูหลุม? การเลี้ยงหมูแบบเกษตรธรรมชาติ
  • จัดทำโดย Ban Boon Agri-Nature ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติบ้านบุญ 71 หมู่ 8 ต.ห้วยยาง อ.กระนวน จ. ขอนแก่น 40170 โดยการสนับสนุนของ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ และ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์
  • องค์ความรู้และภูมิปัญญาด้านการเลี้ยงสัตว์ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเชียงราย

ป้ายคำ : , ,

เรื่องที่เกี่ยวข้องกับหมวด สัตว์

แสดงความคิดเห็น