ไก่ไข่อารมณ์ดี เลี้ยงแบบกึ่งขังกึ่งปล่อย

ไก่ไข่อารมณ์ดี หมายถึง การเลี้ยงไก่ใว้ในพื้นที่ที่มีอาณาบริเวณกว้าง มีรั้วหรือคอกล้อมไว้ ภายในรั้วหรือคอกล้อมจะมีรังหรือคอนให้ไก่นอน มีรังไข่ มีรางอาหารหรืออาจจะโปรยให้ไก่กินอาหารบนพื้น และมีรางน้ำ ข้อดีของการเลี้ยงไก่พื้นเมืองแบบนี้ก็คือ สามารถควบคุมดูแลไก่ของตนเองได้อย่างทั่วถึง โดยเฉพาะในแง่ของการป้องกันโรคและสัตรูต่างๆ ป้องกันขโมย ป้องกันสุนัขหรือสัตว์อื่นๆไม่ให้มารบกวนไก่ อีกทั้งยังทำให้แม่ไก่รู้จักไข่เป็นที่เป็นทางและสะดวกต่อการเก็บไข่ด้วย

การเลี้ยงไก่รูปแบบนี้มักจะกักไก่ไว้ในคอกล้อมซึ่งประกอบด้วยเล้าและลานที่อยู่ติดกัน โดยอาจปล่อยให้ไก่ออกหากินตามธรรมชาติบ้างในบางโอกาส มีการให้อาหารเป็น เวลาและมีน้ำไว้ในเล้าให้ไก่กินตลอดเวลา เมื่อมีโรคระบาดหรือต้องการจะให้ยาและวัคซีนก็สามารถขังไก่ไว้ในเล้าได้ นับเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ใช้ได้ทั้งกับไก่พื้นเมืองของไทยและไก่พื้นเมืองลูกผสมพันธุ์ต่างประเทศ

การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย หมายถึง ระบบการจัดการเลี้ยงไก่ที่ปล่อยให้ไก่ไข่ได้ออกมานอกคอกหรือโรงเรือนได้อย่างอิสระ โดยเป็นพื้นที่มีหญ้าทำให้ไก่ไข่ได้แสดงพฤติกรรมธรรมชาติ เช่น การคลุกฝุ่น การไซร้ขน การจิกกินพืช ผัก แมลง ทำให้ไก่มีความสุข อารมณ์ดี จึงเรียกว่า ไก่ไข่อารมณ์ดี
พื้นที่ในการเลี้ยงคือไก่ไข่ 4 ตัวต่อตารางเมตร การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยควรจัดคอนนอนให้ไก่ โดยตอนนอนควรสูงจากพื้นไม่เกิน 50 ซ.ม. เพื่อความสะดวกต่อการจัดการมูลไก่ สามารถนำไปใช้ประโยชน์เป็นปุ๋ยคอก รังไข่ ควรใช้วัสดุในท้องถิ่น เช่น รังไม้ ตะกร้า จำนวน 5-7 ตัว ต่อ 1 รัง วัสดุรองพื้นรังไข่ ควรใช้ใบตะไคร้ตากแห้งเพื่อช่วยลดการรบกวนจากพยาธิภายนอก เช่น หมัด ไร วัสดุรองพื้นคอก ควรเป็นวัสดุที่หาง่ายในท้องถิ่น คือ แกลบ ควรรองพื้นให้หนาไม่ต่ำกว่า 2 นิ้ว ถังให้น้ำขนาด 8 ลิตรต่อไก่ 100 ตัว
การจัดการแสงสว่างไก่ไข่ควรได้รับแสงสว่างนานติดต่อกันวันละ 14-16 ชั่วโมง
การให้อาหารเสริม เช่น หญ้า เศษผัก ผลไม้ หนอน แมลง สามารถนำมาให้ไก่กินเป็นอาหารเสริมได้

การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย ไก่ไข่อารมณ์ดี

1. เลี้ยงแบบปล่อย ไก่ได้แสดงพฤติกรรมธรรมชาติ ไม่เครียด
2. ไก่ได้คุ้ยเขี่ย ไซร้ปีก คลุกฝุ่น ไข่ในรัง นอนคอน อยู่กันแบบรวมกลุ่ม
3. ไก่ได้จิกกินอาหารธรรมชาติ หญ้า สมุนไพร หนอนและแมลง
4. ไก่ได้รับวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ

ข้อดีของการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย ไก่ไข่อารมณ์ดี

1. ไก่มีความสุข อารมณ์ดี ทำให้แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค
2. ไก่ได้รับอาหารธรรมชาติ ให้ไข่เป็นไปตามธรรมชาติ มีคุณค่าทางอาหารสูง
3. เหมาะสำหรับการเลี้ยงกับเกษตรกรรายย่อย ใช้อาหารสัตว์ที่มีในท้องถิ่น
4. ผลิตไข่และบริโภคในชุมชน สนับสนุนอาชีพให้กับเกษตรกรรายย่อย

ไข่ไก่ที่ได้จากการเลี้ยงแบบปล่อย ไก่ไข่อารมณ์ดี

1. ไข่ขาวข้นเห็นได้ชัดเจน
2. ไข่แดงนูนเด่น รสชาติดี
3. ไม่เสี่ยงต่อสารเคมียาสัตว์ตกค้าง
4. มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า

แม่ไก่อารมณ์ดี ได้รับการดูแลด้วยความรัก เพราะถูกเลี้ยงปล่อยแบบอิสระตามธรรมชาติอยู่ในฟาร์มเล็กๆ ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเย็นสบาย ร่มรื่น ไม่ต้องอุดอู้อยู่ในกรงตลอดเวลา แม่ไก่จึงไม่เครียดและให้ไข่ที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ

อาหารหลักของแม่ไก่เป็นอาหารชั้นดี คือ ข้าวโพดปลอดสารพิษที่ปลูกขึ้นเฉพาะ กากถั่วเหลือง รำข้าว ปลาป่น และทำน้ำสมุนไพรชีวภาพให้แม่ไก่กิน ทำให้แม่ไก่แข็งแรง โดยไม่จำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ไข่แดงจะออกเป็นสีเหลืองธรรมชาติ เพราะไม่ได้ใช้สารเร่งเพื่อทำให้มีสีแดงสดอย่างฟาร์มอื่นทั่วไปใช้กันไข่ขาวจะไม่มีความแน่น ไม่คาวจัด จึงสัมผัสถึงความอร่อยของไข่จากแม่ไก่อารมณ์ดี ได้อย่างสนิทใจ

นำน้ำหมักชีวภาพเป็นโปรไบโอติค (สิ่งส่งเสริมชีวิต) ซึ่งตรงกันข้ามกับสารที่ฟาร์มไก่ทั่วไปใช้คือ แอนติไบโอติค (สิ่งทำลายชีวิต) หรือยาปฏิชีวนะผลที่ตามมาอย่างน่าพอใจคือ ทำให้ไก่สดชื่นมีภูมิคุ้มกันโรค เป็นการถอนยาปฏิชีวนะของจากไก่ได้

ไก่ปล่อยมีความเป็นอิสระ ได้รับการดูแลด้วยความรัก ไม่ใช่ถูกขังอยู่ในคอนโดไก่ที่มีหน้าที่เพียงออกไข่และรอวันตาย แต่แม่ไก่สุขภาพดี จึงทำให้ไข่ไก่คุณภาพดีด้วย….ผลผลิตที่ฟาร์มภูมิใจเสนอต่อผู้บริโภคที่เข้าถึงความสำคัญของสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

กว่าจะเป็นไก่ไข่อารมณ์ดี

• ปล่อยไก่เดินวิ่งเล่นอย่างอิสระ (Free range)
• ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ (No Antibiotics)
• แข็งแรงด้วยน้ำหมักชีวภาพและสมุนไพรไทย (Healthy by Probiotics and Herb)
• ปลอดสารเร่งสี (No Chlorophyll Red)
• เลี้ยงด้วยธัญพืชปลอด GMOs (Raised with Non GMOs Grains)
• ไม่ใช้ฮอร์โมนเร่ง (No Hormone)

ไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยจะมีราคาสูงกว่าไข่เลี้ยงแบบขัง แต่ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่า คือ

• โคเลสเตอรอลน้อยกว่า 1/3
• ไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 1 / 4
• วิตามินเอมากกว่า 2 / 3
• กรดไขมัน โอเมกา3 มากกว่า 2 เท่า
• วิตามินอีมากกว่า 3 เท่า
• เบต้าแครอทีน มากกว่า 7 เท่า

นอกจากจะเป็นผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์แล้ว การซื้อไข่จากการเลี้ยงแบบปล่อยยังเป็นผลดีต่อไก่ ซึ่งการเลี้ยงแบบปล่อย นอกจากจจะเป็นการเมตตา
กับไก่แล้ว ยังจะทำให้ไก่มีสุขภาพดี สัมผัสกับแสงอาทิตย์หรือฝน ซึ่งแน่ใจว่าไก่ได้รับสารอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงพวกหญ้าสีเขียวแมลงและหนอน
อันเป็นการมั่นใจได้ว่าท่านซึ่งผู้เป็นบริโภคลำดับต่อไปจะได้สารอาหารที่ดีและมีประโยชน์

ที่มา :
– ไก่อินทรีย์อุดมชัยฟาร์ม อ.พระพุทธบาท จ.สระบุรี
– ไข่ไก่เลมอนฟาร์ม