หมวดเรียนรู้
ทำปุ๋ยหมักจากก้อนเห็ดเก่า
ก้อนเห็ดทำปุ๋ยหมัก การเพาะเลี้ยงเห็ดก้อนเป็นอาชีพเสริมสำหรับเกษตรกรซึ่งสามารถทำรายได้ให้กับเกษตรกรได้มากสำหรับการเพาะเลี้ยงเห็ดก้อนได้แก่ เห็ดนางรม เห็นนางฟ้าภูฐาน ...
บานเช้า เหลืองอร่ามยามเช้า
บานเช้าเป็นไม้ดอกล้มลุกมีถิ่นกำเนิดจากทวีปอเมริกาเขตร้อน ดอกจะบานตอนเช้าเมื่อมีแสงแดดแล้ว ตอนเย็นจะเหี่ยวหุบเป็นรูปหลอดตั้ง ลำต้นมีเนื้อไม้ ...
พริกหนุ่ม พริกทำน้ำพริกทางเหนือ
พริกหนุ่มเป็นชื่อพันธุ์พริกชนิดหนึ่งไม่ใช่พริกที่ยังไม่แก่ ขนาดใหญ่กว่า,เผ็ดน้อยกว่าพริกชี้ฟ้าและเล็กกว่าพริกหยวก,เผ็ดมากกว่าพริกหยวก ไม่ว่ามันจะแก่หรือจะหนุ่ม ...
พริกหยวก ผลมีรสเผ็ด
พริก หยวกถือเป็นพืชที่สร้างรายได้ดีสำหรับเกษตรกรที่ว่างเว้นจากฤดูทำนา การปลูกและดูแลนั้นไม่ยาก สามารถใช้นาข้าวที่ว่างอยู่ หลังจากเกี่ยวเก็บข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ...
มะม่วงอกร่อง กินกับข้าวเหนียวมูน
พันธุ์อกร่อง เป็นมะม่วงที่เก่าแก่รู้จักกัน นิยมกินผลสุกกับข้าวเหนียวมูน ลักษณะของมะม่วงอกร่องจะมีขนาดผลค่อนข้างเล็ก รูปทรงผลค่อนข้างแบน ตรงส่วนท้องเป็นทางยาวจนเห็นได้ชัด
มะม่วงกะล่อน เปรี้ยวกะล่อนสะใจ
มะม่วงกะล่อนเขียว หรือที่ชาวบ้านสมัยก่อนนิยมเรียกสั้นๆว่า มะม่วงกะล่อนที่เป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมนั้น สีของผลเมื่อสุกจะเป็นสีเขียวอ่อน ไม่เป็นสีเหลืองเหมือนมะม่วงสุกทั่วไป ...
บานชื่น ไม้ดอกประดับบ้านเรือน
บานชื่นนิยมปลูกเป็นไม้ประดับบ้านเรือนและปลูกเป็นกระถาง เนื่องจากบานชื่นเป็นไม้ดอกที่ปลูกง่ายเลี้ยงง่าย ไม่ต้องพิถีพิถันในการดูและรักษา มากมายแต่ให้ดอกที่สวยงาม ...
เข็ม ดอกไม้ไหว้ครู
เข็ม เดิมเป็นพรรณไม้พื้นเมืองของอเมริกาใต้ จัดว่าเป็นไม้พุ่ม ดอกเข็มเป็นไม้พื้นเมืองของพื้นที่เขตร้อน ดอกเข็มจึงเป็นดอกไม้ที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน ดอกเข็มมีหลายสี ...
เลี้ยงปลาในนาข้าว
การเลี้ยงปลาในนาข้าวจะกระทำได้เฉพาะในท้องที่ที่มีน้ำอุดมสมบูรณ์ มีการชลประทาน มีน้ำตลอดปีหรืออย่างน้อย ๓-๖เดือน ...
ถั่วพร้า พืชปุ๋ยสดธาตุไนโตรเจนสูง
ถั่วพร้า เป็นพืชปุ๋ยสด (พืชที่ปลูกแล้วไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสด) ที่เหมาะกับพื้นที่นาดอน ได้รับการยอมรับจากเกษตรกรจำนวนมาก ว่าทำให้ดินดำและข้าวงามดีเพราะให้น้ำหนักสด ...
พริกชี้ฟ้า พริกดอกใหญ่
พริกชี้ฟ้า มีชื่อพื้นบ้านว่า พริกชี้ฟ้า พริกดอกใหญ่ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า ชิลี (chili) ไทยดรากอนชิลี(Thai Dragon Chile) สเปอร์ เพปเปอร์ (Spur pepper) ลองคาเย็นนีเพปเปอร์ (Long cayenne pepper) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า ...
พริกขี้หนู พริกเม็ดเล็กรสเผ็ดจัดจ้าน
พริกขี้หนู เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ผลอ่อนสีเขียวผลสุก สีแดง มีรสเผ็ด ใบอ่อนนำมาลวกจิ้มน้ำพริก นำไปทอดโรยหน้าผัดเผ็ดต่าง ๆ ผลใช้เป็นเครื่องปรุงรส เช่น ตำใส่ในน้ำพริก ...
นนทรี ดอกสวยมีสีสัน
ต้นนนทรีนิยมนำมาปลูกประดับในสวน หรือตามริมถนนสายใหญ่ ให้ทั้งร่มเงาและสีสันดอกสวยงาม เพราะมีระบบรากหยั่งลึกตรง ไม่ ค่อยมีปัญหากับฟุตบาธหรือถนน แต่นนทรีเป็นไม้กิ่งเปราะ ...
ชงโค เสี้ยวดอกแดง
ชงโค มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของประเทศจีนรวมถึงฮ่องกงและทางเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชงโคเป็นไม้ที่ชอบแดด ควรปลูกในที่ได้รับแสงแดดทั้งวัน ...
ละมุด ผลไม้แสนอร่อย
ละมุดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ผลกลมรีเหมือนไข่ไก่สีน้ำตาล มีรสหวาน รับประทานเมื่อผลสุก หลังจากปอกเปลือกแล้ว เนื้อของละมุดจะมีสีน้ำตาลแดง ...
