ชาดอกดาหลา-ชาอบ
ดาหลาเป็นพืชล้มลุกใบเลี้ยงเดี่ยว มีดอกที่สวยงาม จัดเป็นพืชที่มีอยู่ในวงศ์เดียวกับขิงและข่า มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่าเหง้า ส่วนลำต้นจะอยู่เหนือผิวดินขึ้นมามีสีเขียวเข้มลักษณะเป็นกาบใบที่โอบซ้อนกันแน่น มีความ สูงประมาณ 2-3 เมตร
ใบ มีรูปร่างยาวรี กลางใบกว้างแล้วค่อยๆเรียวไปหาปลายใบและฐานใบ ผิวเกลี้ยงทั้งด้านบนและด้านล่าง มีความยาวใบประมาณ 30-80 เซนติเมตร ส่วนดอก จะมีลักษณะ เป็นดอกช่อ ประกอบด้วยกลีบประดับเรียงซ้อนกัน จะบานออกประมาณ 25-30 กลีบ
วิธีทำชาดอกดาหลา แบบชาอบ
- เตรียมต้นดาหลา บำรุงต้นด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพ รอให้ออกดอก
- เก็บดอกดาหลาที่บานยังไม่เต็มที่ ดอกบานประมาณ 80%
- นำดอกดาหลาสดมาล้างทำความสะอาด เด็ดส่วนกลีบดอกออก นำส่วนที่หนาหรือยาวมาหั่น ใส่ถาดสแตนเลส พักไว้ให้แห้ง
- นำดอกดาหลาใส่ถาดอลูมิเนียมโดยกระจายให้ทั่ว ไปอบด้วยอุณหภูมิ 40-60 องศา ใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมงจนชาแห้งสนิท
- คัดส่วนของชาที่ไม่ได้คุณภาพออก แล้วนำไปบรรจุในถุงหรือภาชนะปิดสนิท สามารถเก็บได้นาน 1-2 ปี
สรรพคุณของชาดอกดาหลา
ดอกดาหลา มีวิตามินซีสูง มีสารแอนโธไซยานิน เป็นกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงเลือดลมให้หมุนเวียนดี แถมยังขับลม แก้อาการจุกเสียด แน่นเฟ้อ ช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนดี
ป้ายคำ : ชานะคอน, ผักพื้นบ้าน, สมุนไพร, แปรรูปอาหาร
เรื่องที่เกี่ยวข้องกับหมวด สุขภาพพึ่งตน
-
หม่อนเป็นไม้ยืนต้นจำพวกไม้พุ่ม ที่มีลำต้นใหญ่ ตั้งตรง มีกิ่งก้านมาก ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปไข่ หรือรูปไข่กว้าง ขอบเรียบหรือหยักเว้าเป็นพู ผิวใบสากคาย ปลายเรียวแหลมยาว ฐานใบกลม -
ยาหม่องเขียวบรรเทาอาการแมลงกัดต่อย ฟกช้ำ ปวดเมื่อยตามร่างกายตามข้อ เส้นเอ็น เคล็ดขัดยอก สูตรตรับยาผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติและตัวยาสมุนไพรหลายชนิด เช่น ไพล เอ็นเหลืง ... -
ไม้นวดหลังตัวที หรือเคียวเกี่ยวหลัง ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อนำไปกดนวดคลึงจุดปวด ใช้กับบริเวณแผงหลัง โดยเฉพาะที่บ่า สะบัก และเอว หลักการคือ เมื่อวางเคียวเกี่ยวหลังลงตรงจุดปวดแล้ว ...