ตู้อบถังพลังถ่าน

การถนอมอาหารหรือแปรรูปด้วยการตาก เป็นการแปรรูปที่ง่ายและประหยัด​ เพราะใช้พลังงานแสงอาทิตย์ช่วยเป็นหลัก​ แต่ในสภาพอากาศปิดหรือต้องการอบผลผลิตเราเลือกใช้พลังงานความร้อนจากถ่าน

เราสามารถอบแห้งผลผลิต ด้วย ตู้อบถังพลังถ่าน

วัสดุ

• ถังเหล็ก 200 ลิตร 1 1/2 ใบ
• แผ่นอลูมิเนียมแบน 6 หุน
• บานพับสแตนเลส สายยู หูปิ่นโต
• ชั้นวางสแตนเลส 80x60x26 ซม.(5+5 ชั้น)
• แผงโซล่าเซลล์ 12v10w
• พัดลม 12v 80x80x15 มม.
• กล่องไฟ ฝาปิด สวิทซ์ไฟฟ้า หุ้มสายไฟ
• หน้าแปลน 6 หุน , ข้อต่อนิปเปิล 6หุน
• เหล็กแบน 12 มม.
• เทอร์โมมิเตอร์ 150c
• ยางกันบาด 2 ม
• สีทนร้อน
• สกรู + น็อต m4-10, สกรู + น็อต m5-25

เครื่องมือ

• เครื่องเจียไฟฟ้า ใช้ตัดถัง
• สว่านไฟฟ้า
• ไขควง ,ตะไบ

ลงมือทำ
++ ส่วนตู้อบ ++

1. นำถัง 200 ลิตร มาทำความสะอาด โดยเปิดฝาออก แล้วใส่น้ำผสมผงซักฟอก ประมาณ 10 ลิตร ใส่ลงไป ปิดฝา แล้วเขย่า กลิ้งไปมา ให้ทั่วถัง แล้วเทน้ำออก
2. นำถังมาวาดแบบประตูเปิด ขนาด กว้าง 45 ซม. กำหนดความสูงให้สูงจากขอบถังข้างละ 5 ซม. ทำขอบมนโค้ง ด้วยการวัดจากมุมเส้นตัดขอบ 5 ซม. วาดให้โค้งรับขอบประตู ใช้เครื่องเจียใส่ใบตัดเหล็ก ตัดตามเส้นที่วาดไว้ แล้วใช้ตะไบถูลบคม ขัดด้วยกระดาษทรายข้ดเหล็กให้เรียบ
3. เจาะรูด้านหลังช่วงบนเป็นวงกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. ตามขนาดพัดลม
4. ตัดฝาถังส่วนที่มีฝาปิดเป็นวงกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 45 ซม.ตามแนวฝา ทำเป็นช่องความร้อน
5. นำฝาประตูที่ตัดออกใส่บานพับประตู ติดกลับเข้าเป็นประตูปิดเปิด โดยการเจาะขอบถัง แล้วใส่บานพับ
   ุ6. พ่นสีทนความร้อนสีดำภายในถังโดยรอบ
   ุ7. ตัดแต่ง ประกอบชั้นวางสแตนเลส ให้แต่ละชั้นสูง 7-8 ซม. แล้วใส่เข้าไปภายในถัง
   ุ8. เจาะรูด้านหน้าส่วนบนของถังเหนือประตูปิดเปิด ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์
6. ใช้แผ่นอลูมิเนียมดัดโค้งบุรอบขอบประตู ป้องกันความร้อนออกตามแนวประตู
7. สายยูสำหรับไว้ล็อกประตู
8. ติดตั้งแผงโซล่าเซลล์บนถัง ติดตั้พัดลมตรงที่เจาะรูไว้ ติดตั้งสวิทซ์ เดินสายไฟให้ครบวงจร

— ส่วนฐานเตา —

1. นำถัง 200 ลิตร มาทำความสะอาด ตัดถังออกเป็นสองส่วนตามแนวตั้งของถัง
2. นำถังมาวาดแบบประตูเปิด ขนาด กว้าง 40×40 ซม. ทำขอบมนโค้ง แล้วตัดออก นำฝาประตูที่ตัดออกใส่บานพับประตู ติดกลับเข้าเป็นประตูปิดเปิด โดยการเจาะขอบถัง แล้วใส่บานพับ ใส่ยางกันบาดขอบบานประตู
3. นำหน้าแปลนต่อกับข้อต่อทั้งสองข้าง 3 ชุด ติดตั้งเป็นขาของฐานเตา
4. ใส่หูปิ่นโต 3 ชุด บริเวณส่วนขอบบนของฐานเตาและด้านล่างของตู้อบ เพื่อล็อกติดกันให้แน่น
5. เตาชีวมวล ใช้ถังน้ำยาแอร์มาเจาะด้านบน ทำขาด้านล่าง และหูยก แล้วนำไส้เตาที่ทำจากท่อเหล็ก 5 นิ้ว ปิดก้น เจาะรูสองแถวช่วงบนและล่าง ใส่เข้าในถัง

การใช้งาน

1. นำส่วนเตาอบและฐานเตามาประกอบกันแล้วล็อกให้แน่น
2. นำถ่านใส่เตาชีวมวล จุดไฟด้านบนแล้วนำไปใส่ในฐานเตา
3. นำผลผลิตที่ต้องการอบใส่ถาดอลูมิเนียมหรือตะแกรงสแตนเลส ใส่เข้าในชั้นวางของเตาอบ เริ่มอบได้

การใช้ความร้อน
ความร้อนที่เกิดในเตาชีวมวล ได้จากถ่าน กรณีใช้ถ่านหุงต้มทั่วไป ใส่ถ่านจนเต็มเตา ให้อุณภูมิที่ 60-120 องศา (อุณภูมิคงที่ 100 องศา) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ถ้าใช้ถ่านอัดแท่ง ให้อุณภูมิที่ 90-150 องศา (อุณภูมิคงที่ 120 องศา) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

กรณีที่มีแสงแดดสามารถนำเตาอบถังไปตั้งไว้กลางแดด สามารถใช้เป็นเตาอบพลังแสงอาทิตย์ ให้อุณภูมิที่ 40-60 องศา สามารถเปิดพัดลมช่วยระบายอากาศและสร้างระบบลมร้อนได้

เราสามารถนำเตาอบถังพลังถ่าน ใช้ในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเช่น การอบสมุนไพร การอบแห้งผลไม้ การอบชาสมุนไพร การทำกล้วยอบ เป็นต้น ทั้งนี้ต้องศึกษาเรียนรู้ในด้านการใช้ความร้อน อุณภูมิ และระยะเวลาในการอบแต่ละประเภทด้วย