เมื่อต้องสร้างแหล่งอาหารที่เป็นโปรตีนจากเนื้อสัตว์เราเลือกโปรตีนจากปลาเป็นหลัก และเมื่อแหล่งน้ำธรรมชาติมีแลาไม่เพียงพออันเกิดมาจากการบริโภคและการทำร้ายระบบนิเวศน์ของแหล่งน้ำ ทางออกจึงต้องเลี้ยงปลาและสัตว์น้ำเอง ด้วยการสร้างระบบนิเวศน์ให้ใกล้เคียงกับธรรมชาติ
บ่อปลาที่ปรับปรุงให้มีสภาพนิเวศน์น้ำ แบบหนองคลองบึง ประกอบด้วย พืชพรรณไม้น้ำต่างๆ ได้แก่ ผักบุ้ง จอก แหน สาหร่าย บัวสาย เพิ่มเติมเสริมด้วย
- แพผักตบชวาเพื่อช่วยกรองของเสีย
- เติมด้วยขี้วัวเพื่อสร้างแพลงก์ตอนพืชให้เป็นน้ำเขียวสำหรับใช้เป็นอาหารตามธรรมชาติ
- ใส่น้ำหมักชีวภาพปรับสมดุลและความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำ
- ใส่จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงเพื่อบำบัดน้ำ
- สร้างคลังอาหารปลาด้วยการใช้ไม้ปักเป็นเสาแล้วใส่ฟางหรือหญ้าสลับกับมูลสัตว์เป็นชั้นๆ ตามมุมของบ่อ
…
แต่เมื่อเราจำเป็นต้องเดินทางไกล ไม่มีเวลาให้อาหารปลาจึงจำเป็นต้องสร้างคลังอาหารปลาไว้ในบ่อ
- เริ่มจากตัดหญ้าในสวนที่รบกวนพืชหลัก ทิ้งไว้ให้แห้งพอหมาดๆ ประมาณ 5-10 วัน อาจมีใบสีเขียวปนอยู่บ้าง รวบรวมกองไว้
- เตรียมไม้ มูลสัตว์ นำหญ้าที่ได้เตรียมทำคลังอาหารปลา
วิธีทำ
-เลือกจุดที่น้ำไม่ลึกมาก ประมาณ 50-80 ซม. ในบ่อปลา ปักไม้เป็นวงกลม สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม ห้าเหลี่ยม หรือหกเหลี่ยม ตามสะดวกเพียงให้ล้อมไว้ได้
-นำหญ้าใส่ลงในช่องที่ปักไม้ไว้ เหยียบให้จมลงไป (แต่ก็จะลอยขึ้นมาอยู่ดี) ใส่มูลสัตว์ เช่น ขี้ไก่ ขี้หมู ขี้วัว ขี้ควาย ขี้เป็ด เป็นต้น ทำเช่นนี้ 3 ชั้น
มูลสัตว์เป็นปุ๋ยที่สร้างให้เกิดอาหารธรรมชาติในบ่อ คลังอาหารปลา เป็นแหล่งสร้างแพลงตอนพืช ให้กระจายอยู่ทั่วไปในบ่อ สามารถขยายพันธุ์และเจริญได้ดีในบ่อที่มีแสงอาทิตย์ส่องถึง และแพลงตอนสัตว์
เลี้ยงปลาแบบผสมผสาน ทำร่วมกับการเลี้ยงสัตว์และกสิกรรม ในรูปแบบเกษตรผสมผสาน (กสิกรรม+เลี้ยงสัตว์+ประมง) ในแนวทางการเกษตรเพื่อการพึ่งตนเอง
อาหารปลากินพืชชอบกินอาหารที่เป็นพืช เช่น รำ ปลายข้าว เศษผัก หญ้า ฯลฯ
ในสวนของเราเป็นสวนเกษตรอินทรีย์ และปล่อยให้หญ้าขึ้นห่มดินไว้ เมื่อถึงเวลาก็ดัดหญ้านำมาใช้ประโยชน์ ทั้งทำดินปลูกต้นไม้ คลังอาหารปลา และอาหารสัตว์ รวมทั้งปลูกหญ้าอาหารสัตว์ เช่น หญ้าเนเปีย ไว้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์ด้วย
ส่วนผสมของอาหารปลากินพืช
- หญ้าสด หญ้าอวบน้ำ ไม่แข็งมากเกินไป เช่น หญ้าขน ผักปราบ อ่อมแซบป่า หญ้สเนเปีย และต้นกล้วย
- น้ำหมักชีวภาพ น้ำหมักปลา น้ำหมักผลไม้
- รำละเอียด หรือ รำอ่อน
- น้ำตาล น้ำตาลสีรำ
วิธีทำหญ้าหมักอาหารปลา - นำหญ้าสดมาสับให้ละเอียด ประมาณยาวไม่เกิน 1 ซม. จะสับด้วยมีดหรือเครื่องสับก็แล้วแต่ความสะดวก
- นำหญ้าที่สับ ผสมกับรำ อัตราส่วน หญ้าหมัก 10 ส่วน รำ 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลสีรำนิดหน่อย ราดด้วยน้ำหมักขีวภาพ ประมาณ 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำหญ้าผสมแล้วใส่ถุงดำ หรือถุงพลาสติก ที่สามารถปิดสนิท กดและบีบลมออก มัดให้แน่นไม่ให้อากาศเข้า เก็นในกระสอบหรือถังปิดสนิท (หากมีอากาศเข้าจะมีกลิ่นเหม็น)
- ตั้งกระสอบในที่ร่ม พักไว้ประมาณ 5-7 วันก็สามารถนำไปให้ปลากินได้ หากต้องการเร่งนำไปใช้ให้นำไปตากแดดประมาณ 2-3 วันก็นำไปใช้ได้
อาหารปลาที่เราทำเอง อาจจะไม่ทำให้ปลาเติบโตอย่างรวดเร็วเหมือนอาหารถุงที่ขายกันโดยทั่วไป แต่เป็นสิ่งที่เราสามารถทำเองได้ นั่นคือ เราพึ่งตนเองได้ แล้วจัดระบบหมุนเวียนทรัพยากรได้ ทำให้มั่นคงและยั่งยืน