หมวดวิชาพึ่งตน
โสนแอฟริกัน ปุ๋ยพืชสดในนาข้าว
ปุ๋ยพืชสดซึ่งเป็นแหล่งไนโตรเจนราคาถูกยังเหมาะสมใช้ในการปรับปรุงดินในแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งมีปัญหาในเรื่องของดินทราย และดินเค็ม โสนช่วยลดความเค็มทางอ้อม กล่าวคือ ...
การกำจัดวัชพืช ด้วยวิธีเขตกรรม
เมื่อวัชพืชเป็นศัตรูพืชปลูก จำเป็นต้องมีการกำจัด เพื่อให้ปริมาณวัชพืชลดลงหรือหมดไป และเพื่อให้การกำจัดหรือควบคุมนั้นมีประสิทธิภาพ ...
น้ำยาเช็ดกระจกจากดอกอัญชันและมะกรูด
น้ำยาเช็ดกระจกจัดอยู่ในผลิตภัณฑ์ซักล้าง จึงมีสารลดแรงตึงผิวเป็นองค์ประกอบหลักผสมกับสารเคมีที่ใช้เป็นตัวทำละลาย ซึ่งน้ำยาเช็ดกระจกที่พบมีอยู่หลายยี่ห้อ ...
ข้าวตัง ของว่างของคนไทย
ข้าวตังเป็นเมนูอาหารว่างชนิดหนึ่งที่หลายท่านชอบทานกัน ในสมัยโบราณคือข้าวที่ติดก้นหม้อหรือกระทะ นำมาแซะออกให้เป็นแผ่นบางๆ ผึ่งแดดให้แห้ง ตัดเป็นแผ่นๆ นำไปทอดให้พองฟู ...
เครื่องสีข้าวชุมชน ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
การพัฒนาตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง คือ การพัฒนาที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของทางสายกลาง และความไม่ประมาท โดยคำนึงถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผล การสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี ...
การทำเชือกกล้วย
ในสมัยหลายสิบปี ที่ผ่านมาแล้วตั้งแต่ยังไม่มีเชือกฟาง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสดส่วนใหญ่ใช้เชือกกล้วยผูกสินค้า เช่นหมูผัก ต่าง ๆ ให้ลูกค้า ...
แยมสับปะรด
เยลลี่ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ซึ่งทำจากผลไม้ที่ได้จากการคั้นหรือสกัดจากผลไม้สด หรือน้ำผลไม้ที่ผ่านกรรมวิธีหรือทำให้เข้มข้น หรือแช่แข็งผสมกับสารที่ให้ ความหวาน ...
ข้าวพอง ข้าวตังสูตรคนใต้
ข้าวพอง คือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวมาหุงให้สุก ผึ่งแดดหรืออบให้แห้งนำมาทอดหรือคั่วให้พอง คลุกกับส่วนผสมของน้ำน้ำตาลและแบะแซที่เคี่ยวจนเหนียวพอเหมาะ ...
สวนผักแนวตั้ง
สวนสวยสไตล์คนเมือง รั้วกินได้ เป็นสวนริมรั้วกำแพง ลักษณะการปลูก แนวตั้ง โดยใช้ขวดน้ำพลาสติก เป็นกระถางปลูกผัก จัดเรียงรายทั่วตลอดทั้งกำแพง เป็นสวนแนวตั้ง หากปลูกไว้เยอะๆ ...
การนวดตนเองเพื่อผ่อนคลายส่วนมือ
การนวดตนเองเพื่อผ่อนคลายส่วนมือ แขน ไหล่ แขน ไหล่ เพื่อป้องกันอาการ ปวด มือ แขน ไหล่/ไหล่ติด
การต่อกิ่ง (Grafting)
การต่อกิ่ง เป็นวิธีการขยายพันธุ์พืชโดยไม่ใช้เพศที่สามารถทำได้โดยการนำกิ่งพันธุ์ดีที่มีตามากกว่า 1 ตา มาต่อบนต้นตอ เพื่อให้เนื้อเยื่อเจริญทั้งสอง ...
น้ำนัว ไร้สารพิษวัสดุธรรมชาติ
ผงชูรส เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่เป็นตัวการทำให้เกิดอาการมือสั่น หัวใจเต้นแรง ยิ่งถ้าร่างกายได้รับปริมาณที่มากเกินไป จะมีผลต่อระบบประสาท ทั้งยังเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง กรณี ...
ผงถั่วเขียว ขัดผิวหน้าและผิวกาย
ถั่วเขียวถูกนำมาใช้เพื่อความงามมาช้านานแล้ว ดังเช่นชาวอินเดียรู้จักการนำเอาถั่วเขียวมาใช้ขัดทำความสะอาดผิวหน้าและผิวกาย ถั่วเขียวอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด อาทิ ...
มะม่วงกวน ทำกินเองได้
มะม่วงกวน เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่มีมาแต่โบราณ เมื่อครั้งก่อนนั้นทำมะม่วงกวนจากมะม่วงที่สุกแล้วกินไม่ทัน หรือมะม่วงที่หล่นปากตะกร้อ ...
ตอนกิ่ง ขยายพันธุ์ด้วยกิ่งออกราก
การตอนกิ่ง หมายถึง วิธีการทำให้กิ่งพืชออกรากในขณะอยู่ติดกับต้นแม่ เมื่อกิ่งตอนนั้นออกรากดีแล้ว จึงตัดไปปลูกต่อไป
