หมวดป่า
กล้วยตานี ใบตองคุณภาพ
กล้วย อยู่คู่กับชีวิตของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ จนถึงปัจจุบัน สืบต่อคุณค่าทางวัฒนธรรมและสังคมมาอย่างช้านานทั้งในรูปแบบของอาหารหลากชนิดที่ทำจากกล้วย ข้าวของเครื่องใช้ ...
ไม้แดง เนื้อไม้แข็งทนทาน
ไม้แดง จัดเป็นไม้ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ และมีการนำมาใช้งานกันอย่างกว้างขวาง ไม้แดงมีความทนทานสูงมาก ทนต่อแรงกระแทกได้ดี ทำให้สามารถนำไปใช้งานกลางแจ้งได้ ...
ปอกะบิด พิชิตเบาหวาน ลดความดัน
ปอกะบิดหรือเกลียวทองสมุนไพรไทยใน1ปีจะออกฝักเพียงครั้งเดียวในเดือน พฤศจิกายนเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ มีสรรพคุณช่วยบรรเทาโรคเบาหวาน,ลดระดับน้ำตาลในเลือด,ลดความดัน,ไทรอยด์,ปวด ...
จำปา หอมกลิ่นหอมกรุ่นยามพลบค่ำ
ดอกจำปา มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ทางตอนใต้ของจีน อินเดีย ไทย มาเลเซีย และ อินโดนีเซีย และยังมีชื่อตามภาษาท้องถิ่นว่า จำปากอ (มลายู-ใต้) จำปาเขา จำปาทอง (นครศรีธรรมราช) จำปาป่า ...
ชบา ไม้ดอกบานสีสันสดใส
ชบาในบ้านเรารู้จักกันมานานแล้ว จะเห็นได้จากบ้านคนสมัยก่อนจะมีชบาอยู่แทบทุกบ้านปัจจุบันชบาได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ออกมามากมาย ซึ่งล้วนแต่สวย ๆ งาม ๆทั้งนั้น ...
เพกา ฝักลิ้นฟ้าต้องกินสุก
ตำราปลูกต้นไม้ในบริเวณบ้านของคนไทยโบราณห้ามปลูกเพกาในบริเวณบ้าน เพราะถือว่าฝักเพกามีรูปร่างคล้ายดาบหรือปลายหอก อาจนำเรื่องเดือดร้อนเลือดตกยางออกมาสู่เจ้าของบ้านได้ ...
ไผ่ข้าวหลาม หลากประโยชน์มากว่าทำข้าวหลาม
ไผ่ข้าวหลาม เป็นไผ่ขนาดกลาง ลำต้นลักษณะตรง มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-8 ซม. เนื้อลำบางหนาไม่ถึง 5 มม. ปล้องยาวประมาณ 20-45 ซม. สูงประมาณ 7-30 ซม. มีสีเขียวปนเทา กาบมีสีหมากสุก ...
จำปี ดอกจำปีกลิ่นหอมชื่นใจ
ดอกจำปีหรือจำปีเป็นไม้ยืนต้นมีอายุประมาน 10 20 ปี ใบหนาสีเขียวเข้ม มนรี ปลายแหลม ริมใบเกลี้ยงนวล ออกดอกตามก้านตามโคนใบที่ยอดของแต่ละกิ่ง ใบละดอก มีสีเขียวจนถึงเหลืองคลีม ...
ฝรั่งขี้นก ผลไม้ที่มากคุณค่าแต่คนลืม
ฝรั่งสีชมพู หรือ ฝรั่งขี้นก คนสมัยก่อนคงจะรู้จักกันดีว่าเป็นผลไม้ทรงกลม ขนาดปานกลาง ที่มีเนื้อทั้งสีขาว เหลือง ชมพู กลิ่นหอม ...
เห็ดเผาะ อาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ
เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ(Astraeus hygrometricus(Pers.) Morgan) เป็นเห็ดเศรษฐกิจพื้นเมืองของไทยที่มีผู้นิยมบริโภคกันมากเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ดี ดอกเห็ดมีลักษณะกลม ขนาด1.5-4 ซม.ไม่มีก้านดอก ...
ไผ่สีสุก ไผ่มงคลประโยชน์หลากหลาย
ไผ่สีสุกมีขึ้นเองตามป่าราบและบนเขาสูง ๆ แพร่พันธุ์ด้วยหน่อซึ่งจะแทงออกมาจากโคนต้นมีประโยชน์ทางยาสมุนไพรไทยใช้ ตา ราก หน่อไม้ตาเต่า (เป็นหน่อไม้ที่เกิดจากตาไม้ไผ่) ใบ รสขื่น ...
ชะคราม วัชพืชรสเค็มมากค่า
ชะครามเป็นวัชพืชชนิดหนึ่งและยังเป็นพืชสมุนไพรที่น่าสนใจในการนำมาแปรรูปเป็นอาหารและสามารถสกัดสารเพื่อใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคอันเป็นความหวังของผู้วิจัยและผู้ป่วยมะเร็งอีกทางหนึ่ง ...
คราม มหัศจรรย์แห่งภูมิปัญญาราชาแห่งสีย้อม
คราม (Indigofera tinctoria L.) เป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์รู้จักนำมาปลูกและใช้ประโยชน์ มีหลักฐานการใช้ย้อนไปกว่า 6,000 ปี ...
กล้วยหอม ดีต่อสมองและระบบประสาท
ในกล้วยหอมมีสารน้ำตาลอยู่ 3 ชนิด คือ ซูโครส (sucrose) ฟรักโทส (fructose) และกลูโคส (glucose) ให้พลังงานแก่ร่างกายพร้อมนำไปใช้ทันที โดยมีรายงานวิจัยยืนยันว่า กล้วยหอม 2 ...
กล้วยหักมุก ปิ้งไฟหอมกรุ่น
“กล้วยหักมุก” มีชื่อพื้นบ้านว่า กล้วยใต้ กล้วยนาก กล้วยมณีอ่อง กล้วยส้ม เจก มะลิอ่อง ยะไข่ นิยมนำมาทำกล้วยฉาบ เพราะให้เนื้อฟูกรอบ มากกว่ากล้วยน้ำว้า ผลของกล้วยหักมุก ...
