ข้าวใส่ใจเป็นข้าวที่ผลิตจากชาวนาโดยตรง การซื้อข้าวใส่ใจคือการให้กำลังใจและสนับสนุนให้ชาวนาไทยมีวิถีชีวิตที่ยั่งยืนเรามาร่วมกันช่วยเปลี่ยนแปลงวิถีการเกษตร ...
ลูกชาวนายากจน ที่มีนาเพียง ๔ ไร่ ในครอบครัวที่มีพี่น้อง ๖ คน จึงไม่พอแบ่งกันทำ และมีข้าวไม่พอกิน จึงต้องหนีจากการเลี้ยงวัวควาย ไปอาศัยอาหารจากวัดตั้งแต่เด็ก ...
การปลูกข้าวในยางรถยนต์ ไม่ต้องมีที่นา น้ำไม่ท่วม สามารถควบคุมน้ำโดยไม่ต้องใช้น้ำในปริมาณมากเหมือนการทำนา ใส่ปุ๋ยได้อย่างทั่วถึง ต้นข้าวสมบูรณ์ ...
มันเป็นเรื่องที่ไม่มีใครใส่ใจหรือคาดคิดมาก่อนว่า ตอข้าวซึ่งเคยต้องเผาทิ้งหลังการเก็บเกี่ยวนั้น จะสามารถงอกงามเป็นต้นข้าวได้ใหม่ และให้ผลผลิต ได้เท่าครั้งแรก ...
การสีข้าว (rice milling) เป็นขั้นตอนการแปรรูปเบื้องต้นของข้าวเปลือกให้ได้เป็นข้าวสาร หรือ ข้าวกล้อง ที่เหมาะสมกับการนำไปรับประทานหรือแปรรูปข้าวเปลือกที่จะนำมาสี ...
การเลี้ยงปลาในนาข้าวจะกระทำได้เฉพาะในท้องที่ที่มีน้ำอุดมสมบูรณ์ มีการชลประทาน มีน้ำตลอดปีหรืออย่างน้อย ๓-๖เดือน ...
ข้าววัชพืช คือ วัชพืชชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตได้ดีมากในนาข้าว แต่ในแปลงเกษตรอื่นๆที่แม้จะมีสภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยพื้นฐานด้านการเกษตร เหมือนนาข้าวกลับไม่เจริญเติบโต ...
ผูกชีวิตผูกหัวใจชาวนาและชาวเมืองให้เป็นหนึ่งด้วยข้าวไทย ผูกปิ่นโตข้าวเป็นโครงการที่ไม่แสวงหากำไร แต่แสวงหาสังคมที่ดีขึ้น เราไม่ใช่คนกลางหรือบริษัทซื้อขายข้าว ...
การปลูกข้าวไร่ หมายถึง การปลูกข้าวบนที่ดอนและไม่มีน้ำขังในพื้นที่ปลูก ชนิดของข้าวที่ปลูกก็เรียกว่า ข้าวไร่ พื้นที่ดอนส่วนมาก เช่น เชิงภูเขามักจะไม่มีระดับ คือ สูง ๆ ต่ำ ๆ ...
การปลูกข้าวแบบเป็นแถว (Straight Row Direct Seeding) โดยใช้เครื่องหยอดแถวข้าวงอก (Rice Drum Seeder) เป็นการทำนาหยอดน้ำตมด้วยเครื่อง เป็นการนำข้อดีของการทำนาดำและนาหว่านมาใช้
การทำนาขั้นบันไดเป็นการทำนาบนพื้นที่สูงโดยการขุดปรับพื้นที่สภาพไร่ซึ่งเคยใช้ปลูกข้าวไร่หรือพืชไร่อื่นๆ ปรับเปลี่ยนเป็นพื้นที่นา ...
คนทำนารุ่นใหม่ ไม่ได้ทำแค่ตามกระแส แต่มีวิธีการทำนาให้ได้ผลผลิตดี และยังเชื่อมโยงเครือข่ายจนเป็นที่มาของ ชาวนาวันหยุด
ชาวนาคุณธรรม คือ กลุ่มชาวนาอาชีพ ที่พากันลุกขึ้นมารวมกลุ่มกัน เพื่อเดินทวนกระแสโลก ประกาศตัวที่จะธำรงไว้ซึ่งศักดิ์ศรีของชาวนา ...
เกษตรกรรมอินทรีย์ เกษตรแบบผสมผสาน ไร่นาสวนผสม การทำน้ำหมัก-ปุ๋ยชีวภาพการทำน้ำยาเอนกประสงค์ การบริหารจัดการที่ดิน ให้เกิดประโยชน์การจัดกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม ...
ประเพณีลงแขกเกี่ยวข้าวนี้เป็นประเพณีไทยที่แสดงให้เห็นถึงความมีน้ำใจที่มีการช่วยเหลือซึ่่งกันและกัน อีกทั้งยังสามารถช่วยสร้างความสมัครสมานสามัคคีกันในหมู่บ้านได้อีกด้วย ...