หมวดเรียนรู้
มะหวด หมากนวด
มะหวด หรือ หมากนวด พบได้ทุกภาคของบ้านเรา แต่คนปัจจุบันไม่ค่อยได้ยินหรือไม่ค่อยได้รู้จักกันเท่าไหร่ ถ้าเห็นก็คิดว่าเป็นต้นอะไรก็ไม่รู้ ที่นี้เรามาดูว่า มะหวด ...
มะยงชิด มะปรางหวาน
มะยงชิด กับมะปรางหวาน คือไม้ผลชนิดเดียวกัน แต่แตกต่างในเรื่องสายพันธุ์ ชาวนครนายก เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า มะยงชิด จังหวัดสุโขทัย ...
กำจัดขยะอินทรีย์ด้วยไส้เดือนดิน
การกำจัดเศษอาหารในครัวเรือน รวมถึงจากวัสดุที่สลายตัวได้ เป็นสิ่งที่นิยมทำกันในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว ...
เพาะเห็ดฟางในกระสอบ
ปัจจุบันวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรและวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมเกษตรในแต่ละปีในประเทศไทยมีจำนวนมาก และหาได้ง่ายในแต่ละท้องถิ่น ถ้าซื้อก็มีราคาถูก อาทิ ฟางข้าว ...
ปอเทือง ปุ๋ยพืชสดยอดเยี่ยม
ปุ๋ยพืชสด คือ ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่ได้จากการไถกลบหรือตัด สับ ต้น ใบ และส่วนต่าง ๆ ของพืชในขณะที่ยังสดปกตินิยม ใช้พืชตระกูลถั่วเพื่อเจริญเติบโตเร็วขึ้นได้ในดินหลายชนิด ...
มังคุด ราชินีผลไม้
มังคุด เป็นไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 25-30 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์สูงประมาณ 75-85% ดินควรมีค่าความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ประมาณ 5.5-6.5 ...
ข้าวไร่ ข้าวบนที่ดอน ไม่มีน้ำขัง
การปลูกข้าวไร่ หมายถึง การปลูกข้าวบนที่ดอนและไม่มีน้ำขังในพื้นที่ปลูก ชนิดของข้าวที่ปลูกก็เรียกว่า ข้าวไร่ พื้นที่ดอนส่วนมาก เช่น เชิงภูเขามักจะไม่มีระดับ คือ สูง ๆ ต่ำ ๆ ...
วัวหลุม วัวชีวภาพ
การเลี้ยงโคนมในหลุมนี้เป็นแนวคิดที่ได้พัฒนาดัดแปลงต่อยอดมาจากการเลี้ยงหมูหลุมในระบบชีวภาพ โดยได้นำวิธีการดังกล่าวมาทดสอบการเลี้ยงลูกวัว วัวรุ่น และวัวสาวภายในฟาร์ม ...
งา แหล่งโปรตีนและแร่ธาตุสูง
งาเป็นพืชไร่น้ำมันที่เสริมรายได้ให้เกษตรกร เนื่องจากลงทุนต่ำ ใช้เวลาปลูกสั้น และทนแล้งได้ดี มีตลาดกว้างขวาง และราคาดี เกษตรกรนิยมปลูกงาก่อนหรือหลังพืชหลัก ...
มะม่วงเบา มะม่วงถิ่นภาคใต้
มะม่วงเบาเป็นพืชประจำถิ่นภาคใต้มีผลขนาดเล็กประมาณเท่าไข่ไก่ มีผลเกือบตลอดปี จึงได้เรียกว่ามะม่วงพันธุ์เบา ตามระยะเวลาการออกผล ...
มะม่วงแก้ว ทำมะม่วงดองรสเลิศ
มะม่วงแก้ว…เป็นมะม่วงกินดิบ หรือกินสุก แยกเป็นแก้วขาว(แก้วป่า) เนื้อนิ่มไม่อร่อย แก้วเขียว เนื้อแน่น กรอบ มัน สุกจะเนื้อเหนียว นิยมเอามากวนเป็นมะม่วงแผ่น ...
เห็ดยานางิ เห็ดโคนญี่ปุ่น
เห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่สามารถเพาะในถุงพลาสติกซึ่งมีวิธีการดูแลรักษาและ การเพาะเลี้ยงคล้ายกับเห็ดนางฟ้าภูฏาน ...
หว้า ฝาดนิดหวานหน่อยจิ้มเกลือแสนอร่อย
หว้า เป็นต้นไม่ขนาดใหญ่ ทรงพุ่มกลมหนาทึบ เป็นไม้ในสกุล “Eugenia ” คือพวกเดียวกับกานพลู ชมพู่ อยู่ในวงศ์ ” Myrtaceae ” พืชต้นนี้ ลำต้น เปลาตรง แตกกิ่งก้าน ปลายกิ่งห้อยลง ใบ เดี่ยว ...
กุยช่ายขาว วิธีปลูกไม่ให้โดนแสง
กุยช่ายเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลเดียวกับหอม และกระเทียม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ปลูกครั้งเดียวสามารถเก็บเกี่ยวได้นานประมาณ 3 ปี เมื่อนำไปปรุงอาหารจะมีคุณสมบัติทางยา ...
กุยช่าย ผักผัดรสชาติดี
กุยช่ายเป็นพืชวงศ์เดียวกับหอมและกระเทียม ในท้องตลาดมีกุยช่าย 3 ชนิด ได้แก่ กุยช่ายเขียว กุยจ่ายขาว และดอกกุยช่าย ซึ่งแท้จริงเป็นกุยช่ายพันธุ์เดียวกัน ...
