ป้ายคำค้น "ผักพื้นบ้าน"
ผักบุ้ง สมุนไพรไทยบำรุงสายตา
ผักบุ้งเป็นผักที่มีคนนิยมนำมารับประทานเป็นอันดับต้นๆ จึงถือได้ว่าเป็นผักยอดนิยม เนื่องจากมีความกรอบ รสชาติที่อร่อย รับประทานง่าย โดยนิยมนำมาจิ้มรับประทานร่วมกับน้ำพริก ...
มะยม ผลไม้รสเปรี้ยวมากคุณค่า
ผักพื้นบ้านนำไปประกอบอาหารและใช้เป็นยารักษาโรคราก แก้โรคผิวหนัง ผดผื่นคัน ช่วยซับน้ำเหลืองให้แห้งแก้ประดง ดับพิษเสมหะ เปลือกแก้ไข้ทับระดู ระดูทับไข้ ใบ แก้ไข้ บำรุงประสาท ...
ผักกูด เฟิร์นกินได้ อร่อยเพื่อสุขภาพ
“ผักกูด” เป็นชื่อของผักชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเฟิร์นที่อยู่ในวงศ์ “Athyriaceae” ซึ่งมนุษย์สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ และยังเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์อีกด้วย ...
รางจืด สมุนไพรล้างพิษ
รางจืด เป็นสมุนไพรไทยที่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ว่า มีสรรพคุณ แก้ท้องร่วง อาการแพ้ ผื่นคัน แก้พิษยาฆ่าแมลงในสัตว์ แก้พิษจากสารในยา กำจัดศัตรูพืช แก้พิษเคมี พิษเบื่อเมา ...
ตำลึง ผักสวนครัวรั้วกินได้
ตำลึง เป็นผักพื้นบ้านที่คนทั่วไปรู้จักกันมานาน เป็นผักที่มี คุณค่าทางโภชนาการมาก สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น แกงจืด ต้มจิ้มน้ำพริก ใส่ก๋วยเตี๋ยวและต้มเลือดหมู ...
กะเพรา ผักเครื่องเทศคู่ครัวไทย
กะเพราเป็นผักและเป็นเครื่องเทศซึ่งยอดและใบมีกลิ่นหอม เนื่องจากน้ำมันระเหยหอม ซึ่งมีสรรพคุณทางยาช่วยขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ แน่นจุกเสียด ทั้งยังมีฤทธิ์รักษากลากเกลื้อน ...
