หมวดป่า
โพธิ์ ต้นอัสสัตถะ
ต้นอัสสัตถะ หรือ ต้นอัสสัตถพฤกษ์ นั้น รู้จักกันดีในชื่อของ ต้นโพ, ต้นโพธิใบ, ต้นโพธิ์ หรือพระศรีมหาโพธิ ชาวลังกาเรียกว่า Bohd tree และชาวอินเดียเรียกว่า Pipal ...
ชะมวง รสเปรี้ยวช่วยระบาย
ชาวใต้และตะวันออกรับประทานชะมวง โดยนำมาปรุงอาหารให้สุกก่อน เช่น แกงหมูใบชะมวงแกงใบชะมวงกับเนื้อวัว และอาหารประเภทต้มส้ม (ต้มส้มปลาไหล ต้มส้มปลาแห้ง)เป็นต้น ...
มะเม่า ไม้ผลพื้นบ้านหลากสรรพคุณ
พืชในตระกูลมะเม่ามีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 170 ชนิด และกระจายอยู่ในเขตร้อนของเอเชีย อัฟริกา ออสเตรเลีย หมู่เกาอินโดนีเซีย และเกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก แต่จะอยู่เพียง 5 ...
ธรรมรักษา เพิ่มสิริมงคล
ธรรมรักษาเป็นพืชอวบน้ำยืนต้น มีลำต้นใต้ดิน เรียกว่า เหง้า ลำต้นเหนือดิน เรียกว่า ลำต้นเทียม ธรรมรักษาสามารถปลูกได้ดีในดินที่เป็นกรดไปจนถึงด่างเล็กน้อย (pH ประมาณ 5.4-6.2) ...
พุทธรักษา ดอกไม้วันพ่อ
ดอกพุทธรักษาเป็นไม้ในเขตร้อนตามบันทึกถูกพบครั้งแรกในหมู่เกาะเวสอินดี้ และแถบอเมริกาใต้ จะพบได้ทั้งในที่ลุ่มและที่ดอนในเขตต่างๆอย่างไรก็ตามไม้นี้ถูกนำมาพัฒนา ...
เห็ดนางรม เห็ดคุณค่าทางอาหารสูง
เห็ดนางรมนำมาใช้เป็นอาหาร มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรท วิตามิน มีวิตามินบี 1 (vitamin B1) และบี 2 (vitamin B2) สูงกว่าเห็ดชนิดอื่นและธาตุอาหารหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ...
จำปาดะ ขนุนถิ่นใต้ ผลไม้ไม่ธรรมดา
จำปาดะเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ถึงใหญ่มากปลูกได้ทุกพื้นที่ของประเทศเจริญเติบโตได้ดีในเขตภาคใต้ที่มีฝนตกชุก ดินดำร่วน เนื้อดินลึก มีอินทรีย์วัตถุมาก ...
อินจัน ลูกพลับท้องถิ่นบ้านเรา
ต้นอินจันอยู่ในวงศ์เดียวกับลูกพลับสีส้มจากประเทศจีน มะพลับ ตะโก และ มะเกลือ เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ผลิใบใหม่เร็ว เรือนยอดทรงพุ่มกลมทึบ หรือ รูปไข่ สูง 10-20 เมตร เป็นไม้ที่เติบโตช้า ...
ทองกวาว ความงามร้อนแรงแห่งฤดูแล้ง
ทองกวาวหรือที่รู้จักกันดีในนามสมุนไพรไทยอีกชนิดหนึ่งที่นอกจากจะมีชื่อเรียกว่า ทองกวาว แล้วยังมีชื่อเรียกอื่น ๆ อีก เช่น จอมทอง , ทองกวาวต้น , กวาวก้าว ฯลฯ ทองกวาว ...
โคกกระสุน เจ็บแท้แต่ผลเป็นยา
ต้นไม้พื้นเมือง “โคกกระสุน” เป็นอีกต้นที่มีสรรพคุณทางยาด้วย โดยเฉพาะผลแห้งนำไปต้มดื่มน้ำเป็นยาบำรุงตับ ไต กระดูก สายตา แก้ปวดทางเดินปัสสาวะ รักษาหนองใน ขับระดูขาว ...
มะดัน ฟอกเสมหะฟอกโลหิต ผลัดผิวขาว
มะดันเป็นผลไม้และเครื่องปรุงที่มีรสเปรี้ยวคู่กับครัวไทยมาช้านาน มักนำผลและยอดอ่อนมาปรุงแต่งรสเปรี้ยวในต้มยำปลา ได้รสชาติจี๊ดถูกใจ บ้างก็เอาลูกทำน้ำพริกมะดัน ...
เห็ดลม, เห็ดกระด้าง, เห็ดบด
เห็ดกระด้างหรือเห็ดลม เห็ดลมเป็นชื่อ ที่เรียกกันทางภาคเหนือ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียกว่า เห็ดบด เห็ดขอนดำ หรือ เห็ดกระด้าง ในธรรมชาติมักพบขึ้นกับไม้เนื้อแข็ง เช่น ไม้เต็ง ...
ฝรั่ง ผลไม้ยอดนิยม
ฝรั่งเป็นไม้ผลที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตและการดำรงชีพของเกษตรกรไทย มาเป็นเวลานานจนถึงทุกวันนี้ เป็นไม้ผลขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ที่มีอายุการให้ผลผลิตเร็ว ออกดอกติดผลง่าย ...
มะกอกป่า ชุ่มคอแก้ร้อนในกระหายน้ำ
มะกอกป่าเป็นผลไม้ที่ให้ผลได้ตลอดปี แหล่งที่พบมะกอกป่า ในบ้านเราสามารถพบได้ทุกภาค เพราะขึ้นได้ทั่วไปตามป่าเบญจพรรณและป่าแดงทั่วไป โดยต้นมะกอกนั้นมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ...
มะกอกน้ำ ผลไม้บำรุงสุขภาพ
มะกอกน้ำ ผลเล็กสีเขียว รสเปรี้ยวอมฝาด มีวิตามินเอสูง จะรับประทานเป็นผลไม้จิ้มพริกกะเกลือ ดอง เชื่อม หรือทำเป็นน้ำผลไม้ก็ได้ ทำให้ชุ่มคอ แก้ร้อนในและกระหายน้ำ ...
