โดย monmai
ผักเรดโอ๊ค ผักสลัดแสนอร่อย
ผักเรดโอ๊ค (RED OAK) เป็นผักตระกูลสลัด ใบมีสีแดงเข้มและเขียวเข้มแล้วแต่สายพันธุ์ มีกากใยอาหารมาก ช่วยล้างผนังลำไส้ ...
มะกอกแช่อิ่ม
มะกอก มีผลสด รสเปรี้ยวหวานเย็น แก้เลือดออกตามไรฟัน และต้านอนุมูลอิสระ ( วิตามินสูง )แก้ธาตุพิการ แก้บิด แก้ดีพิการ ทำให้ชุมคอ แก้กระหาย ผล เปลือก ใบ เป็นยาบำรุงธาตุ บำรุงสายตา ...
ยาดมน้ำ ยาสมุนไพรประจำบ้าน
ยาดมน้ำตำรับโบราณ เป็นยาที่จัดอยู่ในประเภทเป็นยาสมุนไพรประจำบ้าน ใช้สูดดม ยาดม ใช้สูดดมบรรเทาอาการวิงเวียน หน้ามืด ตาลาย เป็นหวัด คัดจมูก ...
ทะลายปาล์ม เป็นวัสดุคลุมดินได้
ทะลายเปล่า หมายถึงส่วนของทะลายปาล์มที่เหลือจากการบีบเอาน้ำมันปาล์ม ซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในสวนปาล์มได้อีก เป็นวัสดุคลุมดินที่มีธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับปาล์มน้ำมัน ...
ถั่วเสี้ยนป่า คลุมดินได้ดีในสวน
พืชตระกูลถั่วที่ปลูกแล้วคลุมดินได้ดีในสวนผลไม้เพื่อปราบวัชพืช พืชบางชนิดต้นเป็นเถาและใบร่วงหล่นเป็นปุ๋ยบำรุงดิน ได้แก่ ถั่วลาย ถั่วเสี้ยนป่า ไมยราพไร้หนาม คาโลโปโกเนียม ...
ชุมชนแม่ระวาน หมู่บ้านเข้มแข็งแห่งประเทศไทย
บริเวณบ้านหลังเล็กๆ ที่ถูกแปลงเนื้อที่ออกเป็นทั้งที่อบรม ที่ทำงานและศูนย์ประสานงาน เริ่มคึกคักตั้งแต่ฟ้าย่ำรุ่งยังไม่สว่างดีนัก ...
สาหร่ายทะเล พืชมากคุณค่า
สาหร่ายทะเล (seaweed) ถูกจัดอยู่ในกลุ่มพืชชั้นต่ำ ที่ยังไม่มีราก ลำต้น และใบที่แท้จริง ไม่มีระบบท่อลำเลียงอาหารจากรากสู่ลำต้นแบบพืชชั้นสูง เช่น หญ้าทะเล ...
ทำเครื่องกรองน้ำใช้เอง แบบง่ายๆ
จากบ้านดินสู่วิถีการใช้ชีวิตอย่างพอเพียง อ.โจน จันได ผู้สร้างแรงบันดาลใจให้ใครหลายคนได้เปลี่ยนมุมมองความคิดจากสังคมทุนนิยม เป็นสังคมที่สามารถพึ่งพาตนเองได้
สละอินโด
สละพันธุ์อินโดฯ เป็นไม้ผลเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่ตลาดในประเทศไทยมีความต้องการในปัจจุบัน ขายได้ราคา และดูแลง่าย ปลูก 2 ปี ก็ให้ผลผลิต แตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่น อาทิ ลองกอง ...
ดร. เกริก มีมุ่งกิจ ครูสอนคนกล้าให้กลับบ้าน
ต้นแบบคนกล้าคืนถิ่นอย่าง ดร.เกริก มีมุ่งกิจ ผู้ก่อตั้งวนเกษตรเขาฉกรรจ์ จ.สระแก้ว กล่าวคำแรกว่า เขาไม่ใช่คนกล้า แต่เป็น ครูสอนคนกล้าให้กลับบ้าน ดร.เกริก หรือ ลุงเกริก ...
คว่ำตายหงายเป็น
คว่ำตายหงายเป็นนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับคลุมดิน ขึ้นในดินแห้งแล้ง บริเวณกลางแจ้งหรือมีร่มเงา ใบมีสรรพคุณนำไปเผาไฟหรือตำ รักษาบาดแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก รักษาตาปลา ...
ธนาคารเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน
กระทรวงเกษตรฯ จัดตั้ง “ธนาคารเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน 17 แห่ง หวังแก้ไขปัญหาเร่งด่วนให้ชาวนามีแหล่งเมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพในชุมชน ...
มะดันแช่อิ่ม
มะดันแช่อิ่มเป็นวิธีการถนอมอาหารชนิดหนึ่งและเป็นการเพิ่มรสชาติอาหารโดยการนำมาดองขั้นตอนวิธีในการทำนำมะดันมาฝาแล้วเอาเมล็ดออกจากนั้นนำไปแช่น้ำปูนใสประมาณ ๘ ...
โสนคางคก ตรึงไนโตรเจน
โสนคางคก เป็นไม้พุ่มล้มลุกลักษณะลำต้นและใบคล้ายต้นโสน ต้นสูง 1-1.5 เมตร ชอบขึ้นตามริมตลิ่งหรือในนาหว่าน ลำต้นเป็นขนสากมือ งอกได้ดีในสภาพดินชื้นพบในสภาพที่ดินขาดไนโตรเจน ...
พิมเสนน้ำ
มรดกทางภูมิปัญญาของไทย: “พิมเสนน้ำ ตำรับโบราณ” ในตำรายาไทยแผนโบราณบอกไว้ว่า พิมเสนน้ำช่วยให้นอนหลับสนิท แต่คนชอบเอาไปสูดดมและทาในรถ นั่นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้รถชนกัน ...
