โดย monmai
เสื่อกก
การทอเสื่อกก เป็นภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่น ที่นำเอาต้นกกมาแปรสภาพให้เป็นเส้น ย้อมสี แล้วสานทอให้เป็นแผ่นผืน เพื่อนำมาใช้ปูลาดรองนั่งหรือนอน หรือทำธุรกรรมต่างๆ ...
ลูกประคบผ้าขาวม้า ทำง่าย หายเมื่อย
ผ้าขาวม้าห่อเป็นลูกกลมๆ ไม่ต้องมีตัวยาหรืออุปกรณ์ใดๆ เพิ่มเติม ดูเรียบง่ายจนไม่น่าเชื่อว่า นี่คือ ลูกประคบผ้าขาวม้า ...
ผักกาดคอส สลัดคอส
ผักกาดคอส (Cos Lettuce) มีชื่อเรียกมากมาย ทั้งผักกาดโรเมน (Romaine Lettuce) ผักกรีนคอส เบบี้คอส บ้างก็เรียกผักกาดหวาน เป็นผักสลัดอันดับต้น ๆ ที่นิยมรับประทานกัน ...
ปลายข้าว
ปลายข้าวเป็นผลิตผลพลอยได้จากการสีข้าว เกิดจากการขัดข้าวกล้อง หรือข้าวแดง ที่นำไปกะเทาะเปลือกออกให้เป็นข้าวขาว ปลายข้าวประกอบด้วยละอองข้าวหรือเยื่อหุ้มเมล็ด ...
กระเทียมดอง
กระเทียม เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นใต้ดิน เรียกว่าหัว ที่แบ่งเป็นกลีบย่อย หลายกลีบติดกัน เปลือกนอกสีขาว เนื้อในสีเหลืองอ่อนๆ คุณสมบัติพิเศษของกระเทียม คือมีกลิ่นฉุนจัด ...
บุญเพ็ง คำเลิศ ภูมิปัญญาด้านเศรษฐกิจพอเพียง
นายบุญเพ็ง ศรีเลิศ เป็นผู้ที่มีความรู้ ความสามารถในดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เรียนรู้ โดยการศึกษาจากประสบการณ์ในการดำเนินชีวิต ด้วยการนำบุคคลในครอบครัว ...
ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮด ผักสลัดหวาน กรอบ อร่อย
ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮด (Butter head Lettuce) เองก็เป็นผักที่นิยมกินเป็นสลัดด้วยเช่นกัน เพราะมีรสชาติหวาน กรอบ อร่อย เหมาะจะกินคู่กับเนื้อปลาทูน่า และเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ...
แชมพูสดน้ำซาวข้าว
ในอดีตคนไทยโบราณมีการใช้ น้ำซาวข้าว มาสระผม ซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมให้นุ่มลื่น ไม่เป็นรังแค และมีกลิ่นหอมของน้ำซาวข้าว
ซ่อนกลิ่น ความหอมเย็นถึงกลางคืน
ซ่อนกลิ่นเป็นไม้ในวงศ์เดียวกันกับพลับพลึง มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ จะมีกลิ่นหอมตั้งแต่เวลาเย็นถึงตอนกลางคืน ใช้ปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ มีอายุหลายปี
ขี้เลื่อย อินทรีย์วัตถุชั้นเยี่ยม
ขี้เลื่อยเป็นผลพลอยได้จากการเลื่อยไม้ มีลักษณะเป็นผงไม้ละเอียด เป็นของเสียในโรงงานที่เป็นพิษ โดยเฉพาะการทำให้เกิดอาการอักเสบ แต่ก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลายประการ
มะเขือกินใบ กินได้ทั้งใบและผล
มะเขือกินใบ มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า ซาลานุม (Salanum) มะเขือกินใบ เป็นพืชที่ขึ้นอยู่ในภาคใต้ของประเทศไทย กินได้ทั้งใบและผล ต้นไม่มีหนาม และใบไม่มีขนเหมือนมะเขือทั่วไป ...
เสวียนไม้ไผ่ ภูมิปัญญาจัดการขยะชาวบ้าน
เสวียนเกิดจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน แต่เดิมนั้นชาวบ้านมักจะทำเสวียนเพื่อใช้ในการเก็บข้าวสาร หรือข้าวของเครื่องใช้ที่จำเป็นไว้เนื่องจากในอดีตไม่มีถังเก็บข้าวสาร ...
ประหยัด เรียบง่าย ได้ประโยชน์สูงสุด
ประหยัด เรียบง่าย ได้ประโยชน์สูงสุด คือ การพัฒนาและช่วยเหลือราษฎรนั้น ทรงใช้หลักในการแก้ปัญหาด้วยความเรียบง่ายและประหยัด ราษฎรสามารถทำได้เองหาได้ในท้องถิ่น ...
รำละเอียด
รำข้าวแยกออกเป็น 2 ชนิด คือ รำหยาบและรำละเอียด รำหยาบมีส่วนผสมของแกลบปน ทำให้คุณค่าต่ำกว่ารำละเอียดเพราะมีเยื่อใยสูงและมีแร่ซิลิกาปนในแกลบมาก รำเป็นส่วนผสมของเพอริคาร์บ (pericarp) ...
