โดย monmai
อบเชย เครื่องเทศชั้นดี
อบเชยเป็นเครื่องยา และเครื่องเทศ ที่ได้จากการขูดเอาเปลือกชั้นนอกออกให้หมด แล้วลอกเปลือกชั้นในออกจากแก่นลำต้น โดยใช้มีดกรีดตามยาวของกิ่ง ...
ผงถั่วเขียว ขัดผิวหน้าและผิวกาย
ถั่วเขียวถูกนำมาใช้เพื่อความงามมาช้านานแล้ว ดังเช่นชาวอินเดียรู้จักการนำเอาถั่วเขียวมาใช้ขัดทำความสะอาดผิวหน้าและผิวกาย ถั่วเขียวอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด อาทิ ...
บานเย็น ต้นไม้บานเย็น
ต้นบานเย็น เป็นไม้พุ่มเนื้ออ่อนมีอายุหลายปี มีเหง้าหรือหัวอยู่ใต้ดิน ลำต้นมีความสูงประมาณ 1-1.5 เมตร มีลำต้นสีแดง ออกนวลเล็กน้อย แตกกิ่งก้านจำนวนมาก เป็นทรงพุ่มแผ่กว้าง ...
บานไม่รู้โรย ดอกไม้บานนาน
ดอกบานไม่รู้โรยสามารถปลูกเป็นดอกไม้ประดับได้ทั่วไป โดยอาจทำเป็นแปลงปลูกหรือปลูกในกระถางก็ได้ ...
โครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย
ภายหลังก่อสร้างและเปิดใช้งานสนามบินสุโขทัยได้สักระยะ พื้นที่รอบนอกบางส่วนยังเป็นแค่ทุ่งโล่ง ไม่ได้ถูกใช้งานตามศักยภาพของผืนดินอย่างที่ควรจะเป็น ...
ทำปุ๋ยหมักจากก้อนเห็ดเก่า
ก้อนเห็ดทำปุ๋ยหมัก การเพาะเลี้ยงเห็ดก้อนเป็นอาชีพเสริมสำหรับเกษตรกรซึ่งสามารถทำรายได้ให้กับเกษตรกรได้มากสำหรับการเพาะเลี้ยงเห็ดก้อนได้แก่ เห็ดนางรม เห็นนางฟ้าภูฐาน ...
บานเช้า เหลืองอร่ามยามเช้า
บานเช้าเป็นไม้ดอกล้มลุกมีถิ่นกำเนิดจากทวีปอเมริกาเขตร้อน ดอกจะบานตอนเช้าเมื่อมีแสงแดดแล้ว ตอนเย็นจะเหี่ยวหุบเป็นรูปหลอดตั้ง ลำต้นมีเนื้อไม้ ...
มะม่วงกวน ทำกินเองได้
มะม่วงกวน เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่มีมาแต่โบราณ เมื่อครั้งก่อนนั้นทำมะม่วงกวนจากมะม่วงที่สุกแล้วกินไม่ทัน หรือมะม่วงที่หล่นปากตะกร้อ ...
พริกหนุ่ม พริกทำน้ำพริกทางเหนือ
พริกหนุ่มเป็นชื่อพันธุ์พริกชนิดหนึ่งไม่ใช่พริกที่ยังไม่แก่ ขนาดใหญ่กว่า,เผ็ดน้อยกว่าพริกชี้ฟ้าและเล็กกว่าพริกหยวก,เผ็ดมากกว่าพริกหยวก ไม่ว่ามันจะแก่หรือจะหนุ่ม ...
พริกหยวก ผลมีรสเผ็ด
พริก หยวกถือเป็นพืชที่สร้างรายได้ดีสำหรับเกษตรกรที่ว่างเว้นจากฤดูทำนา การปลูกและดูแลนั้นไม่ยาก สามารถใช้นาข้าวที่ว่างอยู่ หลังจากเกี่ยวเก็บข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ...
ตอนกิ่ง ขยายพันธุ์ด้วยกิ่งออกราก
การตอนกิ่ง หมายถึง วิธีการทำให้กิ่งพืชออกรากในขณะอยู่ติดกับต้นแม่ เมื่อกิ่งตอนนั้นออกรากดีแล้ว จึงตัดไปปลูกต่อไป
สุริยา ยีขุน ปัญญาเบ่งบานที่บ้านปริก
“ผู้นำท้องถิ่น” บนพื้นฐานวิสัยทัศน์เชิงบริหารการมีส่วนร่วมของชุมชน …คุณสุริยา ยีขุน นายกเทศมนตรี เทศบาลตำบลปริก อ.สะเดา จ.สงขลา ถึง 2 สมัย นับเป็นระยะเวลา 7 ปีเศษ ...
มะม่วงอกร่อง กินกับข้าวเหนียวมูน
พันธุ์อกร่อง เป็นมะม่วงที่เก่าแก่รู้จักกัน นิยมกินผลสุกกับข้าวเหนียวมูน ลักษณะของมะม่วงอกร่องจะมีขนาดผลค่อนข้างเล็ก รูปทรงผลค่อนข้างแบน ตรงส่วนท้องเป็นทางยาวจนเห็นได้ชัด
มะม่วงกะล่อน เปรี้ยวกะล่อนสะใจ
มะม่วงกะล่อนเขียว หรือที่ชาวบ้านสมัยก่อนนิยมเรียกสั้นๆว่า มะม่วงกะล่อนที่เป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมนั้น สีของผลเมื่อสุกจะเป็นสีเขียวอ่อน ไม่เป็นสีเหลืองเหมือนมะม่วงสุกทั่วไป ...
ซั้ง ปะการังเทียมภูมิปัญญาชาวบ้าน
ปัจจุบันชาวประมงพื้นบ้านประสบปัญหาทรัพยากรทางทะเลเสื่อมโทรมลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งมีสาเหตุมาจากการจับสัตว์นํ้าจนเกินกําลังการผลิตของธรรมชาติ ...
