โดย monmai
เห็ดโคน เห็ดธรรมชาติรสชาติอร่อย
เห็ดโคน มีลักษณะพิเศษในการนำมาปรุงเป็นอาหารคือจะไม่นิยมหั่นหรือแบ่งออกเป็นชิ้น แต่จะนำมาปรุงเป็นอาหารทั้งดอก และสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายชนิดเช่น แกงเขียวหวาน ...
พิธีบวชต้นไม้ กุศโลบายห้ามมิให้ทำลายป่า
พระครูมานัสนทีพิทักษ์ เจ้าคณะอำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ได้คิดพิธีบวชต้นไม้ขึ้น เพื่อต้องการยับยั้งการลักลอบตัดไม้ทำลายป่า และเพื่อเป็นกุศโลบายห้ามมิให้คนตัดไม้ทำลายป่า ...
โครงการน้ำดีไล่น้ำเสีย
หลักการบำบัดน้ำเสียโดยการทำให้เจือจาง (Dilution) ตามแนวทฤษฎีการพัฒนาอันเนื่องมาจาก พระราชดำริ”น้ำดีไล่น้ำเสีย” โดยใช้หลักการตามธรรมชาติแห่งแรงโน้มถ่วงของโลก (Gravity Flow)
น้ำปัสสาวะเพื่อใช้เป็นปุ๋ยในการทำเกษตร
น้ำปัสสาวะมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อพืช คนจะถ่ายปัสสาวะประมาณวันละ 1-1.5 ลิตรจากการวิเคราะห์ปัสสาวะของคนหนึ่งคน พบสารอาหารของพืชมากมาย ...
มันแกว หัวเป็นผลไม้และผัก
มันแกว (Jcama) เป็นพืชตระกูลถั่ว มีชื่อทวินามว่า “Pachyrhizus erosus (L.) Urbar” ลักษณะต้นเป็นเถาเลื้อย หัวอวบใหญ่ โคนตันเนื้อแข็ง ใบประกอบด้วย 3 ใบย่อยมีจักใหญ่ ดอกมีสีขาวหรือชมพูเป็นช่อ ...
แก่นตะวัน สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
“แก่นตะวัน” เดิมทีเรียกว่า “แห้วบัวตอง” เป็นพืชล้มลุกในตระกูลเดียวกันกับทานตะวัน แต่มีหัวคล้ายกับขิงหรือข่า ลำต้นสูงราว 1-1.50 เมตร มีดอกมีสีเหลืองสดคล้ายบัวตอง ...
ประคอง มนต์กระโทก ปราชญ์เรื่องปลาแห่งเมืองโคราช
พ่อประคอง มนต์กระโทก (ลุงประคอง พันธุ์ปลา) ทุกข์คนอีสานอยู่ที่ท้อง แต่เชื่อเถิดไม่ว่าเขาจะไปหากินอยู่ที่ไหน วิญญาณเขาอยู่อีสาน แล้วสักวันหนึ่งเขาจะกลับมา ...
แตงร้าน ผักพื้นบ้านคลายร้อน
แตงร้านซึ่งเป็นผักฉ่ำน้ำ กินแล้วจึงทำให้รู้สึกสดชื่น นอกจากนี้ แตงร้าน เป็นผักฤทธิ์เย็นที่มีสรรพคุณช่วยลดอุณหภูมิภายในร่างกาย และกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
กะปิ เครื่องปรุงรสอาหารไทย
กะปิ นับได้ว่าเป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาตั้งแต่โบราณแล้ว เรียกได้ว่าอยู่คู่กับครัวของไทยอย่างแพร่หลาย ...
ธนาคารขยะ ส่งเสริมการคัดแยกขยะ
ในขณะที่แต่ละประเทศกำลังพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง ความเจริญทางวัตถุพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทราบไหมว่าสิ่งที่ตามมาควบคู่กันคือ ขยะมูลฝอยและสิ่งปฏิกูล ...
แตงกวา สมุนไพรสำหรับทุกสภาพผิว
แตงกวามีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงร้อยละ 96 จึงมีคุณสมบัติแก้กระหาย และเพิ่มความชุ่มชื้น และช่วยการกำจัดของเสียตกค้างในร่างกาย แตงกวามีสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามินซี ...
สวนลุงโชค สวนวนเกษตร เมืองโคราช
การเกษตรที่เป็นมิตรกับธรรมชาติเพื่อยืนยันความเป็นไปได้ให้กับสังคม ร่วมเรียนรู้แนวคิด และวิถีชีวิตความเป็นอยู่แบบเป็นมิตรกับธรรมชาติ การจัดการไร่ นา สวน แบบวนเกษตร ...
พืชผักกลับหัว นวัตกรรมใหม่ของการปลูกผัก
การปลูกพืชกลับหัว เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรและผู้ที่สนใจปลูกผักไว้บริโภคในครัวเรือน ซึ่งวิธีดังกล่าวพบว่าพืชมีการเจริญเติบโตได้ดี ...
สะเดาเทียม ไม้โตเร็ว คุณภาพดี
สะเดาเทียม เป็นไม้โตเร็ว เนื้อไม้ คุณภาพดี ปลวกและมอดไม่คอยทำลาย สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน เนื้อไม้ ใช้ทำเครื่องเรือน เครื่องแกะสลัก ดอกอ่อน ใช้รับประทานได้ เมล็ด ...
สะเดา ไม้โตเร็ว ไล่แมลง
สะเดา เป็นไม้โตเร็ว เจริญได้ดีในแถบร้อน ที่มีปริมาณน้ำฝน ตั้งแต่ 400-1,200 มม. เป็นพืชทน อากาศแห้งแล้งได้ดี สามารถขึ้นได้ในดิน ที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ แต่จะเจริญเติบโตเร็ว ...
