พุทราเป็นผลไม้ไทยอีกชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือดและบำรุงร่างกาย เนื่องจากภายในผลของพุทรานั้นมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบหลัก และยังมีส่วนประกอบของวิตามินบี 2 ...
มะหาด เป็นต้นไม้ของไทย มีมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษของเรา ซึ่งต้นมะหาดนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ส่วนของแก่นมะหาด จนถึงผลของมะหาด มะหาดเป็นไม้ยืนต้น ...
ชมพู่เป็นไม้ผลเขตร้อนซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย เป็นพืชจัดอยู่ตระกูลเดียวกับฝรั่ง หว้า ยูคาลิปตัส เป็นพืชที่ชอบน้ำ จัดเป็นไม้ผลที่มีลำต้นขนาดใหญ่ ...
มะเดื่อ หรือ มะเดื่อฝรั่ง หรือ มะเดื่อญี่ปุ่น ภาษาอังกฤษ Fig, Common Fig (ลูกฟิก) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ficus carica จัดอยู่ในสกุล Ficus วงศ์ Moraceae เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลาง ...
มะเดื่อไทย หรือ มะเดื่อชุมพร หรือ มะเดื่ออุทุมพร ภาษาอังกฤษ Cluster fig, Goolar (Gular) Fig มะเดื่อชุมพรชื่อวิทยาศาสตร์ Ficus racemosa Linn. แต่บางแห่งใช้ Ficus glomerata Roxb. และมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆอีก เช่น เดื่อเกลี้ยง ...
มะขามป้อม จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและเป็นสมุนไพรพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งเพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีสูงมาก โดยประโยชน์มะขามป้อมหรือสรรพคุณมะขามป้อมนั้นมีมากมาย ...
ไม้ต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง กิ่งมีหนามยาว แข็งมาก เปลือกสีเทาแกมดำ แตกเป็นสะเก็ดเล็กๆ ใบเรียงเวียนรอบกิ่ง ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ โคนใบสอบเป็นรูปลิ่ม ปลายใบมน ...
“มะมุด” หรือชื่อพื้นเมืองภาคใต้เรียกว่า ส้มมุด ด้วยมีรสเปรี้ยว ให้วิตามินซีสูง ชาวใต้จึงนิยมนำมาทำอาหารทั้งยำ และแกงส้ม เป็นไม้ผลที่คุณค่าทางอาหารมากทีเดียว ...
มะไฟเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานผลสด มีรสชาติหวานเย็น อร่อยอมเปรี้ยวนิด ๆ มีกลิ่นหอม มีการนำผลไปใช้ในการปรุงอาหารจำพวก สตูว์ ดอง หรือนำไปหมักเพื่อผลิตไวน์ ...
มะขาม มีแหล่งกำเนิดในอัฟริกาเขตร้อน เป็นไม้ป่าแถบสะวันนาได้นำเข้าไปปลูกใน อินเดีย และต่อมาได้แพร่กระจายทั่วไปในเอเชียและเขตร้อนอื่น ๆ ประเทศไทย ...
พืชในตระกูลมะเม่ามีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 170 ชนิด และกระจายอยู่ในเขตร้อนของเอเชีย อัฟริกา ออสเตรเลีย หมู่เกาอินโดนีเซีย และเกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก แต่จะอยู่เพียง 5 ...
จำปาดะเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ถึงใหญ่มากปลูกได้ทุกพื้นที่ของประเทศเจริญเติบโตได้ดีในเขตภาคใต้ที่มีฝนตกชุก ดินดำร่วน เนื้อดินลึก มีอินทรีย์วัตถุมาก ...
ต้นอินจันอยู่ในวงศ์เดียวกับลูกพลับสีส้มจากประเทศจีน มะพลับ ตะโก และ มะเกลือ เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ผลิใบใหม่เร็ว เรือนยอดทรงพุ่มกลมทึบ หรือ รูปไข่ สูง 10-20 เมตร เป็นไม้ที่เติบโตช้า ...
มะดันเป็นผลไม้และเครื่องปรุงที่มีรสเปรี้ยวคู่กับครัวไทยมาช้านาน มักนำผลและยอดอ่อนมาปรุงแต่งรสเปรี้ยวในต้มยำปลา ได้รสชาติจี๊ดถูกใจ บ้างก็เอาลูกทำน้ำพริกมะดัน ...
ฝรั่งเป็นไม้ผลที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตและการดำรงชีพของเกษตรกรไทย มาเป็นเวลานานจนถึงทุกวันนี้ เป็นไม้ผลขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ที่มีอายุการให้ผลผลิตเร็ว ออกดอกติดผลง่าย ...