โดย monmai
ศูนย์ฝึกอบรมเกษตรกรรมและอาชีพ (ศูนย์ญี่ปุ่น)
ศูนย์ฝึกอบรมเกษตรกรรมและอาชีพ หรือ ในพื้นที่อำเภอจุนมักจะเรียกว่า “ศุนย์ญี่ปุ่น” เป็นศูนย์ที่ก่อตั้งโดย ดร.มิซาบุโร ทานิกุจิ เป็นชาวญี่ปุ่น โดยได้มาก่อตั้งศูนย์ญี่ปุ่น ...
เบญจรงค์ ตำลึงหวาน อ่อมแซบ
ผักอ่อมแซบหรือเบญจรงค์ 5 สี หรือ ตำลึงหวานหรือลืมผัวหรือ บุษบาริมทางหญ้าเบญจรงค์ก็คือต้นอ่อมแซบนั่นเอง เป็นพืชคลุมดินธรรมดา ไม้ล้มลุก สูง30-60ซม. บางครั้งเป็นเถา ...
เดือย ธัญพืชเพื่อสุขภาพ
เดือยเป็นพืชพื้นเมืองแท้ๆของเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ ทางภาคเหนือ และภาคอีสาน ของไทยเรา จะมีต้นเดือยขึ้นอยู่ทั่วไป ลูกเดือยเป็นพืชเศรษฐกิจ ชนิดหนึ่ง ที่เป็นสินค้าส่งออก ...
ยาสีฟันเปลือกข่อย
สูตรนี้ ได้นำสมุนไพรในสมัยพุทธกาล นำมาประยุกต์ใช้ทีเดียว สมัยนั้นได้ใช้ไม้ข่อยมาสีฟัน โดยตัดเป็นท่อน ๆ และทุบปลายข้างหนึ่งให้แตกเป็นซี่ ๆ สีไปเคี้ยวไป ทำให้ฟันสะอาด คงทน ...
ฝ้าย พืชทำผ้า
ฝ้ายเป็นเส้นใยที่มีความสำคัญที่สุดและเป็นที่นิยมใช้มากที่สุดในโลก ฝ้ายมีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกากลางและเอเชียตอนใต้ เส้นใยฝ้ายหรือปุยฝ้ายได้จากผลฝ้าย ที่เรียกว่าสมอ ...
สาเก ขนุนสำปะลอ
ต้นสาเก มีสายพันธุ์มากกว่า 120 สายพันธุ์ มีการเพาะปลูกกันมานานมากกว่า 3,000 ปีแล้ว ซึ่งในเกาะมาวีและเกาะกาวาย คือแหล่งสะสมต้นสาเกสายพันธุ์ต่างๆ ไว้หลายสายพันธุ์ ...
เต้าเจี้ยว ถั่วเหลืองหมักโปรตีนสูง
เต้าเจี้ยว เป็นการแปรรูปถั่วเหลือง ให้อยู่ในลักษณะ ผลิตภัณฑ์ ที่เก็บไว้ ได้นาน คุณค่าทางอาหาร ไม่เปลี่ยนแปลง และยัง สามารถ จำหน่ายได้รายได้ เพิ่มขึ้น เมื่อ เปรียบเทียบ ...
มะแขว่น สมุนไพรบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ
ไม้ต้นนี้ มีเขตการกระจายพันธุ์ในประเทศไทยทางภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ โดยพบขึ้นอยู่ตามป่าดิบบนพื้นที่ระดับต่ำไปจนถึงสูงจากระดับน้ำทะเล 500 เมตร ในต่างประเทศพบที่ ...
สุพจน์ ทิพมนต์ เครือข่ายปศุสัตว์อินทรีย์เชียงใหม่
“เครือข่ายปศุสัตว์อินทรีย์เชียงใหม่” เป็น 1 ใน 12 กลุ่มเกษตรกรนำร่องที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้คัดเลือกเข้าร่วม “โครงการพัฒนาระบบการผลิตสินค้าเกษตรและอาหารตามมาตรฐาน ...
งิ้ว ไม้หนามปรามคนเจ้าชู้
ไม้ชนิดนี้ มีขึ้นตามป่าเบญจพรรณทั่วไป มีชื่อ วิทยาศาสตร์ว่า BOMBAX CEIBA LINN อยู่ในวงศ์ BOMBACACEAE เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ สูง 10-20 เมตร ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลม กิ่งแผ่ออกเกือบตั้งฉากกับลำต้น ...
นุ่น ไม้เศรษฐกิจที่คนเมิน
นุ่นเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นสูงประมาณ 1015 เมตร ใบเป็นใบประกอบแบบนิ้วมือ ผลอ่อนสีเขียวลักษณะยาวๆคล้ายผลแตงกวา แต่มีขนาดใหญ่กว่า เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ...
การหมักน้ำขี้หมู
น้ำหมักขี้หมูเป็นการนำมูลสุกรมาหมักให้เกิดการย่อยสลายธาตุอาหารออกมาอยู่ในรูปที่พืชสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้น ...
หมาก ผลรสฝาดใช้เคี้ยวกับปูน
หมากเป็นพืชที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมประเพณีพื้นบ้านความเป็นอยู่ของคนไทย ในอดีตคนไทยนิยมกินหมากตั้งแต่เจ้านายถึงชาวบ้านธรรมดามักมีเชี่ยนหมากไว้รับแขกผู้มาเยี่ยมเยือน ...
ส้มเช้ง ส้มรสจัด เปลือกบาง
ส้มเช้งเป็นไม้ผลยืนต้นอายุนานหลายสิบปี ทรงพุ่มขนาดกลาง ไม่ผลัดใบ ปลูกได้ทุกภาค ทุกพื้นที่ และทุกฤดูกาล ชอบดินดำร่วนปนทราย มีอินทรียวัตถุมาก ระบายน้ำดี ...
เตาเศรษฐกิจหรือเตาแกลบ
เตาเศรษฐกิจหรือเตาแกลบ เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนบ้านหัวคลอง ๑๙ ตำบลโยธะกา อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยมีนางสาวมายุรีย์ จันทร์วิเศษ ...
