โดย monmai
เล็บเหยี่ยว ผลไม้หน้าแล้ง
เล็บเหยี่ยวเป็นไม้เถายืนต้น ขนาดย่อม มีหนามแหลมตม คล้ายเล็บเหยี่ยวเล็กๆ ทั่วทั้งต้น ใบเดี่ยวรูปทรงกลมรีเล็กน้อย ดอกเล็กๆ กลมเป็นช่อ น้ำหวานจากดอกเป็นอาหารของแมลงตัวเล็กๆ ...
ส้มซ่า ทำยาหอมแก้วิงเวียน
ส้มซ่า เปลือกผลมีกลิ่นหอม นิยมนำไปหั่นเป็นฝอยๆ ใส่หมูแนม ปลาแนม และหมี่กรอบ เพิ่มกลิ่นหอมทำให้ชวนรับประทานยิ่งขึ้น น้ำขนมจีนที่เป็น น้ำพริก เอาผล ส้มซ่า แก่จัด ...
ศูนย์เรียนรู้เกษตรวัฒนธรรมล้านนา
ศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนายังมีกิจกรรมกิจกรรมต่างๆ อาทิเช่น ประเพณีวัฒนธรรมเกษตรล้านนา พิธีกรรมแฮกนา พิธีสู่ขวัญข้าว พิธีมัดมือควาย พิธีขึ้นท้าวทั้งสี่ ...
พุทรา บำรุงเลือดและบำรุงร่างกาย
พุทราเป็นผลไม้ไทยอีกชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือดและบำรุงร่างกาย เนื่องจากภายในผลของพุทรานั้นมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบหลัก และยังมีส่วนประกอบของวิตามินบี 2 ...
ธนาคารหมู่บ้าน รากฐานเศรษฐกิจแบบพึ่งตนเอง
ยุทธศาสตร์การแก้ปัญหาความยากจนเกษตรกรตามแนวพระราชดำริ ในหลวงทรงพระราชทานแก่ข้าราชการ จังหวัดสกลนคร เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2528 ซึ่งมีสาระสำคัญโดยสรุปว่า ...
ตะโก สุดยอดไม้ดัด
ตะโก เป็นพันธุ์ไม้ที่นิยมใช้ทำไม้ดัดมากที่สุด เนื่องจากเป็นไม้พื้นเมืองที่พบตามป่าธรรมชาติทั่วประเทศ ทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี ง่ายต่อการปลูกเลี้ยง บำรุงรักษา ...
ปูดองเค็ม ภูมิปัญญาถนอมอาหารพื้นบ้าน
ปูเค็มสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่นยำกับน้ำตาล น้ำปลา พริกและมะนาว หรือนำไปปรุงกับหอม กระเทียม มะดัน พริก มะกรูด ส้มมะขามเปียก น้ำตาลแล้วราดด้วยกะทิ ...
มะหาด สมุนไพรเพิ่มความขาว
มะหาด เป็นต้นไม้ของไทย มีมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษของเรา ซึ่งต้นมะหาดนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ส่วนของแก่นมะหาด จนถึงผลของมะหาด มะหาดเป็นไม้ยืนต้น ...
เอาม่าน การนวดล้านนา
การนวดเอาม่าน การนวดล้านนา เป็นองค์ความรู้ การดูแลรักษาสุขภาพด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้วยวิธีการ ดัด ดึง ยึด ยืดเส้นเอ็น เพื่อคลายความตึงของเส้น เอ็น คลายเมื่อยกล้ามเนื้อ ...
ชมพู่ ผลไม้ยอดนิยม
ชมพู่เป็นไม้ผลเขตร้อนซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย เป็นพืชจัดอยู่ตระกูลเดียวกับฝรั่ง หว้า ยูคาลิปตัส เป็นพืชที่ชอบน้ำ จัดเป็นไม้ผลที่มีลำต้นขนาดใหญ่ ...
มะระ ขมเป็นยา
มะระเป็นพืชล้มลุกชนิดไม้เถา จัดเป็นผักตระกูลเดียวกับ ฟัก แตงกวา บวบ ค้นพบครั้งแรกในประเทศจีน ก่อนที่แพร่ขยายไปในแถบทวีปเอเชียและอินเดีย จนกลายเป็นผักที่ใครๆ ...
สุภชัย ปิติวุฒิ ชาวนาวันหยุด
คนทำนารุ่นใหม่ ไม่ได้ทำแค่ตามกระแส แต่มีวิธีการทำนาให้ได้ผลผลิตดี และยังเชื่อมโยงเครือข่ายจนเป็นที่มาของ ชาวนาวันหยุด
โกงกางใบใหญ่ รากค้ำยันระเกะระกะ
โกงกางใบใหญ่ ไม้ต้นขนาดใหญ่ มีรากเสริมออกมาเหนือโคนต้น รากค้ำยันลำต้นแตกแขนงระเกะระกะไม่เป็นระเบียบ ขึ้นได้ดีบริเวณที่เป็นดินเลนอ่อนและลึก ริมชายฝั่งทะเลริมคลอง ...
โกงกางใบเล็ก ป่าไม้ชายฝั่งทะเลโคลน
ป่าโกงกางเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำ เป็นแหล่งเพาะขยายพันธุ์ด้วย เช่น กุ้ง ปูดำ และปลาบางชนิด เป็นแหล่งทรัพยากรในท้องถิ่น โกงกางใบเล็ก ...
เตาซุปเปอร์อั้งโล่ หรือเตาหุงต้มประสิทธิภาพสูง
เตามหาเศรษฐี (เตาซุปเปอร์อั้งโล่ หรือเตาหุงต้มประสิทธิภาพสูง) เป็นเตาที่ได้พัฒนาขึ้นมาทดแทนเตาอั้งโล่ท้องตลาดที่ใช้อยู่ทั่วไป มีประสิทธิภาพเชิงความร้อนเฉลี่ย 29 % ...
