โดย monmai
เทพ เพียมะลัง นักวิชาการเกษตรผู้เดินตามศาสตร์พระราชา
เพื่อสืบสานปณิธานของพ่อ : ทฤษฎีใหม่ ประยุกต์ตามภูมิสังคม (โคกหนองนา โมเดล) ตามสภาพภูมิพื้นที่เดิม แบบง่ายๆ แต่มีคุณภาพ สามารถปฏิบัติตามได้ไม่ยาก สร้างแนวกันชน ป้องกันสารเคมี ...
ยางพลวง ไม้พื้นเมืองถิ่นอีสาน
ต้นกุงหรือพลวง หรือยางพลวง หรือยางกุง ไม้พื้นเมืองถิ่นอีสาน ที่เริ่มจะสูญหายในไม่ช้า ใบใช้ทำหลังคา ฝากั้นห้อง ลำต้นใช้ทำจันทัน ขื่อ แป เป็นไม้เนื้อแข็ง ...
ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติเขาค้อ แหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง
จังหวัดเพชรบูรณ์เป็นจังหวัดหนึ่งที่ประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมและที่ผ่านมามักประสบปัญหาเช่นผลผลิตขายไม่ได้ราคาเนื่องจากต้นทุนการผลิตสูง ...
กล้วยแขก กล้วยทอด
กล้วยแขก หรือ กล้วยทอด เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งซึ่งปรุงโดยการนำกล้วยตัดเป็นแผ่นหรือหั่นคริ่งแล้วมาชุบน้ำแป้งซึ่งมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า มะพร้าวขูดขาว งาคั่ว น้ำตาล และกะทิ ...
ส้มเช้า ยาระบายอ่อน
ส้มเช้า มีถิ่นกำเนิดทวีปแอฟริกา แถบหมู่เกาะมาดากัสการ์ บ้านเราพบได้ทั่วไปตามป่าดงดิบทุกภาค มีสรรพคุณทางยา นำใบมาโขลกพอกฝี หรือเป็นยาระบายอ่อนๆ เป็นไม้พุ่มขนาดกลางถึงใหญ่ ...
ผักขี้หูด ผักพื้นบ้าน
ผักขี้หูด แถวบ้านชาวนาเรียกผักขึ้หูด บางที่ก็เรียกผักเปิ๊ก หรือผักผ่อง ในภาษาอีสาน เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำฝักอ่อน มาประกอบอาหาร เช่น แกง ลวกหรือนึ่งจิ้มน้ำพริก รสหวาน ...
บีทรูท ผักกาดฝรั่ง
Benefits of Beetroot บีทรูท (Beetroot) หรือ ผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง เป็นหัวพืชหรือรากที่สะสมอาหารที่อยู่ใต้ดิน เป็นพืชเมืองหนาวและเป็นผักเพื่อสุขภาพ มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ...
ปรง ต้นไม้โบราณ
ปรงจัดเป็นไม้ประดับชนิดหนึ่งที่เติบโต และมีวิวัฒนาการมาตั้งแต่ยุคสมัยไดโนเสาร์ ซึ่งเป็นพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่ยังเหลือพบให้เห็นอยู่ ทั้งนี้ ...
ถั่วหรั่ง ถั่วถิ่นใต้
ถั่วหรั่ง นั้นเป็นพืชล้มลุกตระกูลถั่วที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปแอฟริกาในแถบเกาะมาดากัสการ์และได้ผ่านเข้ามาถึงชายแดนภาคใต้ในช่วงปี พ.ศ. 2474 จนต่อมาได้กระจายไปยังจังหวัดต่างๆ ...
สุภัทรชัย หันจรัส ชุมชนฟื้นภูมิไท
จากปัญหาวิกฤตของเกษตรกรจนทำให้เกษตรกรรายย่อยอ่อนล้า พึ่งตนเองไม่ได้ ไม่คุ้มค่า คุ้มทุน ต้องสูญเสียที่ดิน และทิ้งถิ่นฐานปล่อยให้คนชราและเด็กอยู่ตามลำพัง ...
เคียว เกี่ยวข้าว
เคียว คือเครื่องมือทางการเกษตรชนิดหนึ่งใช้สำหรับเก็บเกี่ยวพืชผลประเภทข้าวและธัญพืช มีลักษณะเป็นมีดทำด้วยเหล็ก โค้งคล้ายตะขอและมีคมอยู่ด้านใน มีด้ามจับสำหรับถือ ...
มันอ้อน มันพื้นบ้าน
มันพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่เกิดอยู่ในป่า ซึ่งมันที่พบและกินได้ในป่ามีหลายชนิด เช่น มันมือเสือ มันเทียน มันเลือดนก ฯลฯ มันอ้อนนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลายอยาง ทั้งมันเผา มันต้ม ...
ปักชำพริกไทย แบบควบแน่น
ขั้นตอนและวิธีการขยายพันธุ์พริกไทยเพื่อเป็นประโยชน์ในการขยายพันธ์ให้แก่เพื่อนเกษตรกรต่อไปวิธีการขยายพันธ์ที่เลือกใช้คือ การปักชำแบบควบแน่น มีวิธีการดังนี้
หอยหลอด หอยสองฝาคล้ายหลอดกาแฟ
หอยหลอดจะฝังตัวตามแนวดิ่งในตะกอนดินโคลนปนทรายบริเวณปากแม่น้ำที่ชาวบ้านเรียกว่า “ทรายขี้เป็ด” โดยอาศัยอยู่ห่างจากชายฝั่งทะเลตั้งแต่ 50 เมตรไปจนถึง 3 กิโลเมตรแล้วแต่ชนิด ...
การเพาะเมล็ดผัก
ปัจจุบันเมล็ดพันธุ์หลายชนิดที่มีราคาค่าเมล็ดพันธุ์สูง เกษตรกรส่วนใหญ่จะทำการเพาะกล้าก่อนเพราะทำให้ลดค่าใช้จ่ายได้มาก ไม่ว่าจะเป็นค่าเมล็ดพันธุ์ ค่าแรงงาน ระยะเวลา ...
