โดย monmai
ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนอีโต้น้อย
ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนอีโต้น้อย เป็นศูนย์ฝึกอบรมให้ความรู้เรื่องปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง หลักการทำเกษตรกรรมยั่งยืน นำโดยปราชญ์ชาวบ้าน พ่อผาย สร้อยสระกลาง
ผักยกแคร่ ปลูกผักปลอดสาร
ปลูกผักด้วยดินบนแคร่ ที่แคบที่น้อยก็ทำได้ สะดวกต่อการยืนทำงานดูแลพืชที่ปลูก เหมาะกับเกษตรกรที่สูงอายุ สำหรับกระบะที่ใช้ใส่ดินนั้น จะสร้างขอบขึ้นมาทั้ง 4 ด้าน สูงประมาณ 30 ...
กะเม็ง หญ้าธรรมดาแต่เป็นยามหัศจรรย์
กะเม็งเป็นสมุนไพรที่มีการกล่าวขวัญถึงในหมู่หมอยาสมัยก่อนทั้ง ไทย จีน พม่า อินเดีย โดยใช้เป็นยารักษาตับ หมอยาไทยมักจะบอกว่ากะเม็งรักษาอาการดีซ่านตัวเหลืองตาเหลือง
การเลี้ยงปลาด้วยฟางข้าว
วัสดุในประเทศไทยที่ไม่ได้เอามาใช้ประโยชน์ ทั้งๆที่มีประโยชน์ แต่กลับถูกทิ้งอย่างไร้คุณค่ามีอยู่ 2 อย่างคือ ฟางข้าว และน้ำมะพร้าว ทั้งสองอย่างนี้มีปริมาณมหาศาลในแต่ละปี ...
กล้วยเบรกแตก
การแปรรูปถนอมอาหารมีการทำมาแต่โบราณ เช่น กล้วยทอด กล้วยฉาบ ขนมกล้วย เป็นต้น ต่อมาได้คิดค้น ดัดแปลงทำสูตรต่างๆ เพื่อให้มีความหลากหลาย และเป็นตัวเลือกของลูกค้า ...
น้ำมันปลูกผมใบบัวบก
น้ำคั้นใบบัวบกมีสรรพคุณใช้ดื่ม เพื่อแก้อาการบาดเจ็บช้ำใน บำรุงประสาท แก้อาการปวดหัว และบำรุงสมองแล้ว หากนำน้ำใบบัวบกมาเคี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวแล้ว ...
วิธีไล่และป้องกันมดแบบปลอดภัย
การหาอาหารของมด ถ้าดูที่ส่วนปากของมดแล้วพบว่า จะมีส่วนที่ใช้กัดและกินรวมไปถึงส่วนที่ใช้ดูดด้วย ดังนั้นมดส่วนมากสามารถดูดน้ำเลี้ยงพืชหรือของเหลวจากแมลงที่ขับถ่ายออกมาได้ ...
ผักเบี้ยหิน ผักโขมหิน
ผักเบี้ยหิน ใช้ปรุงเป็นอาหารหรือรับประทานสดแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยา แก้เหงือกบวม แก้เจ็บคอ ขับระดูขาว และใช้ทาภายนอกแก้แผลอักเสบ เป็นต้น
แสวง รวยสูงเนิน ทำนาธรรมชาติ
ลูกชาวนายากจน ที่มีนาเพียง ๔ ไร่ ในครอบครัวที่มีพี่น้อง ๖ คน จึงไม่พอแบ่งกันทำ และมีข้าวไม่พอกิน จึงต้องหนีจากการเลี้ยงวัวควาย ไปอาศัยอาหารจากวัดตั้งแต่เด็ก ...
วิธีการเพาะเชื้อเห็ดฟางจากต้นกล้วย
ในการเพาะเชื้อเห็ดทุกวิธี เชื้อเห็ดจัดว่าเป็นหัวใจสำคัญของการเพาะเห็ด มีเกษตรกรและชาวบ้านมากมายที่มีความสนใจจะเพาะเห็ดไว้บริโภคเอง หรือเพื่อสร้างรายได้เป็นอาชีพ ...
น้ำนมราชสีห์ สมุนไพรต้านเชื้อ
น้ำนมราชสีห์เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีเขตการกระจายพันธุ์กว้าง พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก สำหรับในประเทศไทยสามารถพบได้ทุกภาค โดยมักขึ้นตามที่รกร้าง ...
การเลี้ยงปลาร่วมกับการเลี้ยงเป็ด
การเลี้ยงปลาร่วมกับการี้เป็ด เป็นวิธีที่นิยมปฏิบัติกันในจีนและยุโรปนับเป็นศตวรรษแล้ว ...
ชาอินคา ถั่วดาวอินคา
ชาอินคา ชาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งยังคงคุณค่าสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมากมาย เช่น สาร ซาโปนิน ที่ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค ...
ถั่วดาวอินคา โอเมก้าบนดิน
ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) เป็นพืชที่มีขนาดเล็กสีเขียวสดเมื่อหนุ่มและมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อฝักแก่เต็มที ฝักมักจะมี 4-6 แฉก ...
ผักแว่นดอย ปุ้มฟ้า
ผักแว่นดอยเป็นพืชล้มลุก มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบออกเป็นกระจุกจากต้น ก้านใบยาว เป็นทรงพุ่ม ใบประกอบมีใบย่อย 3 ใบ รูปหัวใจ ช่อดอกมีก้านยาวชูสูงขึ้น ...
