โดย monmai
ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ (ขุนวาง)
ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ (ขุนวาง) ถือเป็นโครงการหลวงขนาดใหญ่ที่มีความสำคัญแห่งหนึ่ง ตั้งอยู่ไม่ไกลนักจาก โครงการหลวงอินทนนท์ ด้วยลักษณะภูมิประเทศที่ตั้งใจกลางหุบเขาสูง ...
ราชาวดี หอมแรงโชยมาตามลม
ราชาวดีหอมแรงตอนกลางวัน และหอมอย่างรุนแรงตอนกลางคืน เพราะไม่ว่ากลางวันหรือกลางคืน หากใครปลูกราชาวดีก็จะได้กลิ่นหอมโชยมาตามลมโดยไม่ต้องเดินไปดมไกล้ๆ แต่อย่างใด ...
เบิกบานบุรี ชีวิตที่เรียบง่าย
เมื่อไม่นานมานี้ ลูกชายวัย ๔ ขวบของผม ร้องไห้ขอโทรศัพท์สมาร์ทโฟนรุ่นล่าสุด… แต่ผมไม่สนใจ สิ่งที่เกิดขึ้นคือ…เขาร้องไห้ราวกับว่าเรากำลังทำลายชีวิตของเขาลง ...
มันเสา มันน่ารับประทาน
มันเสา (Dioscorea alata ) สันนิษฐานว่ามีถิ่นดั้งเดิมในเมืองไทยหรือพม่า แล้วจึงแพร่เข้าไปทั่วเอเชีย ส่วนใหญ่เป็นหัวขนาดใหญ่ จึงเรียกว่าgreater yam มันชนิดนี้มีรูปทรงแตก ๆ ต่างกันออกไป ...
ผักโขม ผักเพื่อสุขภาพ
ผักโขมเป็นผักสุขภาพชั้นยอด ในใบผักโขมเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินซี กรดแอมิโน และสารอาหารอื่น ๆ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง นอกจากนั้น ในผักโขมยังมี เบต้าแคโรทีนสูง ...
ไคเซ็น กลยุทธ์การบริหารงานแบบญี่ปุ่น
ไคเซ็น มาจากภาษาญี่ปุ่น มีความหมายว่า การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแน่นอน เจ้าของหลักการคือคนญี่ปุ่น KAI = ต่อเนื่อง, ZEN = เปลี่ยนแปลง, การทำให้ดีขึ้น
สับปะรดห้วยมุ่น รสชาติหวานฉ่ำ
“สับปะรดห้วยมุ่น” ของดีจากตำบลห้วยมุ่น อำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ ดินแดนแห่งผลไม้รสดีหลายชนิด ซึ่งสภาพภูมิประเทศเป็นหุบเขาและเป็นดินทรายเหมาะกับการปลูกสับปะรด ...
วิชัย สุริยุทธ คนบ้าปลูกต้นไม้
นายดาบตำรวจวิชัย สุริยุทธ ผู้บังคับงานหมู่สอบสวน สถานีตำรวจภูธรอำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษที่อุทิศเวลาในชีวิตร่วม ๒๐ ปี ก้มหน้าก้มตาปลูกต้นไม้ทุกวันโดยไม่หวังสิ่งตอบแทน
สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย ทำผลไม้กระป๋อง
มีผู้บันทึกว่า นายทอง อิ่มทั่ว ผู้ใหญ่บ้านเบญจพาส ต.วังก์พง อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ ได้หน่อสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียมาจากชาวปากีสถาน จึงนำมาทดลองปลูก ...
สัปปะรดฉีกตา พันธุ์เพชรบุรี
สัปปะรดสายพันธุ์ใหม่ สายพันธุ์เพชรบุรี นั้น มีไฮไลท์เด่นคือไม่ต้องปอกเปลือก สามารถแกะผลหรือที่เรียกว่าตากินได้เป็นชิ้น ๆ เหมือนน้อยหน่าหรือขนุน รสดชาดดีอย่างเหลือเชื่อ ...
การทำเชือกกล้วย
ในสมัยหลายสิบปี ที่ผ่านมาแล้วตั้งแต่ยังไม่มีเชือกฟาง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสดส่วนใหญ่ใช้เชือกกล้วยผูกสินค้า เช่นหมูผัก ต่าง ๆ ให้ลูกค้า ...
สับปะรดภูแล ลูกเล็กหวานกรอบ
สับปะรดภูแลเชียงราย หรือในชื่อเรียก สับปะรดภูแล เป็นสับปะรดสายพันธุ์ในกลุ่มควีน ลูกเล็กและสามารถปลูกได้ตลอดปี ผล ขนาดเล็ก เนื้อสีทอง กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบ รับประทานได้ ...
แยมสับปะรด
เยลลี่ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ซึ่งทำจากผลไม้ที่ได้จากการคั้นหรือสกัดจากผลไม้สด หรือน้ำผลไม้ที่ผ่านกรรมวิธีหรือทำให้เข้มข้น หรือแช่แข็งผสมกับสารที่ให้ ความหวาน ...
สับปะรดภูเก็ต ยานัดผรัง
สับปะรด ยานัด หรืออ่องหลาย กับคนภูเก็ตนั้น เป็นสิ่งที่อยู่เคียงคู่กันมาอย่างช้านาน อาหารหลาย ๆ อย่าง มักจะมีสับปะรดเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ข้าวอบสับปะรด แกงส้ม ต้มส้ม แกงเลียง ...
สับปะรด ผลไม้ยอดนิยม
สับปะรด เป็นผลไม้ธรรมดาๆ ที่เราสามารถหาซื้อรับประทานได้ง่าย เนื่องจากออกผลตลอดทั้งปีไม่ต้องรอตามฤดูกาล หากรับประทานสดๆ ก็ทำให้เย็นฉ่ำดับร้อนได้ ...
