หมวดวิชาพึ่งตน
การทำนาเกลือ อาหารธรรมชาติ
เกลือเป็นสารเคมีชนิดหนึ่ง มีชื่อทางเคมีว่า โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) มี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว รสเค็ม เกลือเป็นอาหารธรรมชาติที่มีความสำคัญต่อมนุษย์ ...
น้ำตาลมะพร้าว หวานจากธรรมชาติ
ความเป็นมาของการทำน้ำตาลมะพร้าวให้ฟังว่า สมัยก่อนเนื่องจากมีการปลูกมะพร้าวกันมาก วันหนึ่งมีเด็กหนุ่มขึ้นต้นมะพร้าวแล้วเอามีดไปฟันจั่นหรือช่อดอกมะพร้าวเล่น ...
วิธีสกัดน้ำมันหอมระเหย
น้ำมันหอมระเหย ( Essential Oil) คือ น้ำมันที่พืชสร้างขึ้นและเก็บไว้ในส่วนต่างๆ ของพืช เช่น ดอก ใบผล ลำต้น ตลอดจนเมล็ดซึ่งจะพบแตกต่างกันไปในพืชแต่ละชนิด คุณสมบัติที่เด่นชัด คือ ...
การเลือกปลูกผักให้เหมาะสมกับฤดูกาล
ประเทศไทย เป็น ประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศในแต่ละช่วงเวลาที่แตกต่าง อย่างเห็นได้ชัด ทั้งสามฤดู ได้แก่ ฤดูร้อน ฤดูฝน และ ฤดูหนาว และมีสภาพ ดิน ฟ้า อากาศที่เหมาะสมในการปลูกพืช ผัก ...
โซลาร์เซลล์ พลังงานแสงอาทิตย์
โซล่าเซลล์์ (Solar Cell) เป็นสิ่งประดิษฐ์กรรมทาง electronic ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นอุปกรณ์สำหรับเปลี่ยนพลังงานแสงอาทิตย์ให้เป็นพลังงาน ไฟฟ้า โดยการนำสารกึ่งตัวนำ เช่น ซิลิกอน ...
การเสียบยอดมะนาวกับต้นตอด้วยหลอดกาแฟ
การขยายพันธุ์มะนาวด้วยการเสียบยอดพันธุ์ดีบนต้นตอสัมโอหรือมะขวิด เป็นวิธีการที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน มาดูการเสียบยอดมะนาวอย่างง่ายด้วยหลอดกาแฟครับ ง่าย รวดเร็ว ...
การผลิตวุ้นมะพร้าว (วุ้นสวรรค์) เพิ่มมูลค่า ด้วยการหมัก
วุ้นสวรรค์จัดเป็นใยอาหาร (dietary fiber) สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารคาวหวานได้หลายชนิด เช่น วุ้นลอยแก้ว รวมมิตร นำมาแทนน้ำปลาหมึกหรือแมงกะพรุนในอาหารประเภทต่างๆ ...
ข้าวกล้องงอก นวัตกรรมแห่งคุณค่าข้าว
ข้าวกล้องงอก อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น สาร GABA (gamma aminobutyric acid) ที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน ช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว
ข้าวหมาก อาหารโปรไบโอติกแบบไทย ๆ
ข้าวหมากอาหารไทย ๆ ของเรานั้นจะมียีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์ มีธาตุสังกะสีมาก ซึ่งคุณประโยชน์ของสังกะสีนั้น จะช่วยในการบำรุงเลือด ผิวพรรณสดใส ไม่เป็นสิวหรือฝ้า ...
หมักกล้วยแทนกรดฟอร์มิค สู่วิถีเกษตรอินทรีย์ในสวนยาง
กรดฟอร์มิก เป็นสารที่เหมาะสมใช้ในการจับแข็งตัวยางพาราเพราะได้ยางที่มีคุณภาพ ปัจจุบันมีการนำน้ำหมักชีวภาพไปใช้ในการจับแข็งตัวของยางก้อนถ้วย ...
การปลูกผักบนต้นกล้วย
ปลูกผักบนต้นกล้วย เป็นการปลูกพืชผักที่น่าสนใจมากเนื่องจากเกือบจะไม่ต้องใช้น้ำเลย และ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้เกษตรกรที่มีสวนกล้วยหรือปลูกอยู่แล้ว ...
ทำสาวแบตเตอรีเก่า
แบตเตอรี่รถยนต์ที่สูญเสียสภาพการใช้งาน สามารถนำมาล้างด้วยน้ำยาล้างห้องน้ำ สามาถนำมาใช้งานได้ใหม่ ไม่ว่าจะเป็นการใช้กับรถยนต์ตามเดิม หรือนำมาใช้สูบน้ำด้วยระบบโซลาร์เซลล์ ...
รองเท้านินจา รองเท้าใส่ในการเกษตร หรือท่องเที่ยวเดินป่า
รองเท้าผ้า สำหรับสวมใส่ขณะทำสวน ทำนา หรือในที่เฉอะแฉะ ป้องกันกันการเกิดบาดแผล จากหอยเชอรี่ หนามมะนาว หรือโรคฉี่หนู คุณภาพดี น้ำหนักเบา ใส่สบาย มีทั้งแบบพื้นหนัง ...
ใบมีดตัดหญ้ามหัศจรรย์ ลิขสิทธิ์ไทย ภูมิปัญญาไทย
รางวัลชนะเลิศ ระดับดีเยี่ยม Inventor Award สำนักงานสภาวิจัยแห่งชาติ ด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมการเกษตร งานวันนักประดิษฐ์และวันนักประดิษฐ์นานาชาติ ประจำปี พ.ศ. 2552
การผลิตวุ้นเส้นจากถั่วเขียวระดับหมู่บ้าน
วุ้นเส้น ทำจากถั่วเขียว น้ำ และส่วนผสมอย่างอื่น เช่นแป้งมันฝรั่ง มีลักษณะเป็นเส้นกลมใสและยาว ปกติมักขายในรูปของวุ้นเส้นอบแห้ง ...
