หมวดวิชาพึ่งตน
อุปกรณ์ช่วยเก็บพริก
อุปกรณ์ช่วยเก็บพริก ทำสวนพริก เก็บพริกด้วยมือแล้วได้ปริมาณน้อย จึงคิดว่าหากมีอุปกรณ์มาช่วยเก็บก็น่าจะได้ปริมาณมากขึ้น จึงได้นำขวดน้ำขนาดใหญ่มาผ่าครึ่งก่อน ...
แยมส้มโอ
การนำผลไม้มาทำแยม เป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่ง ช่วยเพิ่มค่าให้กับผลิตผลการทางการเกษตรมีขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยาก ในที่นี้จะแนะนำการทำ แยมส้ม แยมส้มเกลี้ยง แยมพุทรา ...
ชะแลง งัดสิ่งของหรือขุดดิน
เครื่องมือชนิดหนึ่ง ทําด้วยท่อนเหล็กมีปลายแบน สําหรับงัดสิ่งของหรือขุดดิน
น้ำมันระกำ
น้ำมันระกำ (Wintergreen Oils/Methyl salicylate) เป็นนํ้ามันใสสีเหลืองอ่อน มีกลิ่น และรสฉุน ใช้ภายนอกเป็นยาทาช่วยกระตุ้น ทำให้ผิวหนังบวมแดง ใช้รักษาโรคไขข้ออักเสบ ผสมในยาหม่อง
การทำน้ำยาเร่งรากแบบพอเพียง
การขยายพันธุ์พืชผัก และผลไม้ วิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันนั่นคือ การตอนกิ่ง และการปักชำกิ่ง ทั้งสองวิธีนี้ผลจะเหมือนกันคือ ...
พาสเจอร์ไรส์
การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการให้ความร้อนที่ไม่รุนแรงนัก มักจะทำที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100C เพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์อาหารให้นานหลายวัน เช่น นม หรือหลายเดือน เช่น ผลไม้บรรจุขวด ...
ต้นอ่อนถั่วเขียว ถั่วงอกคลอโรฟิลล์
ต้นอ่อนถั่วเขียวจะมีใบเขียว เพราะจะมีสารคลอโรฟิลล์ที่มีประโยชน์กับร่างกาย พวกคนญี่ปุ่น จีน เกาหลี ชอบทานแบบนี้มากกว่าถั่วงอกในรูปแบบที่คนไทยกิน
น้ำมันอบเชย
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมักจะเรียกตามแหล่งเพาะปลูกเช่นอบเชยจีนอบเชยลังกาอบเชยญวณเป็นต้นในประเทศไทยไม่นิยมปลูกเพราะภูมิอากาศไม่เหมาะสม
น้ำมันมะกอก น้ำมันสารพัดประโยชน์
น้ำมันมะกอก (Olive Oil) หมายถึง น้ำมันธรรมชาติที่สกัดได้จากมะกอกโอลีฟ มีลักษณะใสออกสีเขียว สีใสออกเหลือง และใส ขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัด น้ำมันมะกอกใช้ทำอาหารให้อร่อยสุขภาพดี
เตาเผาแกลบแบบประหยัด
หลักการเผาแกลบแบบนี้ เข้าใจว่าเป็นการใช้แกลบหลังกองเป็นผนังเตา ตัวเตาคือแกลบดิบที่อยู่ชั้นนอก การเผาไหม้เริ่มต้นจากใจกลางของกองแกลบก่อน การเผาไหม้ในที่อับอากาศ ...
โรคราแป้งขาว
โรคราแป้ง (Powdery mildew) เกิดจากเชื้อราโรคนี้จะเป็นกับยอดอ่อนและดอกอ่อนมีลักษณะเป็นปุยขาวคล้ายแป้งทำให้ส่วนของพืชที่เป็นโรคนี้เกิดอาการหงิกงอไม่เจริญเติบโตต่อไป ...
ไบโอชานอ้อย
ไบโอชานอ้อย บรรจุภัณฑ์ชนิดนี้เป็นผลผลิตจากเทคโนโลยีชีวภาพ ที่นำวัสดุเหลือใช้ในบ้านเราอย่างชานอ้อยที่เหลือจากอุตสาหกรรมผลิตน้ำตาลมาผลิต
ผักแนวตั้งข้างกระสอบ
การปลูกผักแนวตั้งข้างกระสอบเป็นการปลูกผักอีกรูปแบบหนึ่งของการปลูกผักแนวตั้งที่ช่วยประหยัดพื้นที่ปลูก ใช้พื้นที่ขนาด 50 x 50 เซนติเมตร แต่สามารถปลูกผักได้ 20 -30 ต้น ...
คราดมือเสือ ไม้มือเสือ คราดมือเสือ
ไม้มือเสือ คราดมือเสือ หรือที่เรียกว่า คราดเล็ก เป็นเครื่องมือของชาวบ้านสำหรับชักลากเศษฟางออกจากเมล็ดข้าวเปลือก และสามารถทำความสะอาดลานบ้านโดยการชักใบไม้เศษหญ้า ...
กล้วยกวน
กล้วย นั้นมีประโยชน์มากมายหลายอย่าง นอกจากผลของกล้วยจะเป็นผลไม้รสชาติหวานอร่อยแล้ว ส่วนอื่นๆ ของต้นกล้วยก็ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่าง ตั้งแต่ใบกล้วยหรือใบตอง ...
