โดย monmai
ฟักเขียว ฟักแฟง ผักผลรสเย็น
ฟักเขียว หรือ ฟักแฟง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Benincasa hispida; อังกฤษ: winter melon) หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า “ฟัก” เป็นผักพื้นบ้านพืชล้มลุกจำพวกไม้เถาตระกูลแตงลำ ใบสีเขียวลักษณะหยักหยาบ ดอกมีสีเหลือง ...
ศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านกู้กู ตำบลรัษฎา เมืองภูเก็ต
ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านกู้กู ซอยแม่กลิ่น ตำบลรัษฎา ในอำเภอเมืองภูเก็ต คือแหล่งถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตรตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ...
ไสว แสงสว่าง ผู้จุดประกายการปลูกต้นไม้ใช้หนี้ คืนชีวิตให้แก่แผ่นดิน
ว่าที่ ร.ต.ไสว แสงสว่าง ผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.)สาขาหลังสวน จ.ชุมพร และผู้จัดการธนาคารต้นไม้สำนักงานใหญ่เจ้าของรางวัลลูกโลกสีเขียวประจำปี 2550 ...
โรงเรียนกาสรกสิวิทย์
โรงเรียน กาสรกสิวิทย์จัดตั้งขึ้นตามพระราชกระแสรับสั่งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อเป็นโรงเรียนฝึกกระบือ ...
ผักตบชวา วัชพืชน้ำไม่ไร้ค่า
ผักตบชวาเป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาใต้ ในประเทศไทยพบได้ทั่วไปการกระจายพันธุ์ เป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาใต้ ในประเทศไทยพบได้ทั่วไป มีดอก สีม่วงอ่อน ...
มะขวิด ผลไม้โบราณบำรุงสุขภาพ
มะขวิดเป็นผลไม้โบราณมีถิ่นกำเนิดแถวประเทศอินเดีย ศรีลังกาและอินโดจีน ปัจจุบันหามะขวิดได้ยากจะพอมีก็ตามต่างจังหวัด ลักษณะต้นมะขวิดจะคล้ายๆกับ ต้นมะสัง ...
เครื่องปั้นดินเผา ปั้นดินให้เป็น…
ดินเหนียวเป็นดินชนิดหนึ่งที่ใช้ทำเครื่องปั้นดินเผาพื้นเมือง ทั้งชนิดเคลือบและชนิดไม่เคลือบ เช่น กระถาง หม้อดิน โอ่ง อิฐ กระเบื้อง เป็นต้น ...
ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสายเพชร
ศูนย์เครือข่ายปราชญ์ชาวบ้าน บ้านสายเพชร ตำบลทองมงคล อำเภอบางสะพาน โดยมีประธานบริหารศูนย์คือ นายเอี่ยม แสนสบาย ศูนย์แห่งนี้เป็นที่ทำการฝึกอบรม และศึกษาดูงาน ...
ปูเล่ คะน้าสามร้อยปี
ปูเล่ เป็นพืชที่เก่าแก่มีมานานแล้ว โดยพบทางภาคใต้ของประเทศไทย ตั้งแต่ครั้งสมัยต้นรัตนโกสินทร์ จึงคาดว่ามีผู้นำปูเล่มาจากประเทศจีน ในช่วงการอพยพย้ายถิ่นฐาน ...
คะน้า ผักธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
คะน้า (Chinese Kale) ผักคะน้าเป็นผักที่เราปลูกเพื่อบริโภคส่วนของใบและลำต้น มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชีย และมีปลูกกันมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น จีน ฮ่องกง ไต้หวัน มาเลเซีย ...
การเสียบยอดมะนาวกับต้นตอด้วยหลอดกาแฟ
การขยายพันธุ์มะนาวด้วยการเสียบยอดพันธุ์ดีบนต้นตอสัมโอหรือมะขวิด เป็นวิธีการที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน มาดูการเสียบยอดมะนาวอย่างง่ายด้วยหลอดกาแฟครับ ง่าย รวดเร็ว ...
กระจูด พันธุ์พืชน้ำแห่งท้องทุ่งแดนใต้
กระจูดเป็นพืช ตระกูลเดียวกับ กก เป็นวัชพืชที่เจริญเติบโตง่าย และแพร่พันธุ์ได้รวดเร็ว พบมากแถบภาคตะวันออก และภาคใต้ของประเทศไทย ลำต้นของกระจูดมีลักษณะกลมกลวง ...
กก พืชน้ำทำเครื่องจักสานชั้นเยี่ยม
ต้นกก เป็นไม้ล้มลุก พบแพร่พันธุ์กระจายอยู่ทั่วโลก มีอยู่ประมาณ 4,000 ชนิด เจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้นแฉะ ในหนอง คลอง บึง นาลุ่มที่มีน้ำขัง รวมถึงในดินโคลนหรือดินเหนียว หลายประเทศ ...
แพทย์หญิงทานทิพย์ ธำรงวรางกูร คุณหมอนักพัฒนาชุมชนแบบยั่งยืน
แพทย์หญิงทานทิพย์ ธำรงวรางกูร คุณหมอนักพัฒนา แห่งมูลนิธิพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนเพื่อคุณภาพชีวิตดี จังหวัดขอนแก่น ผู้สร้างแนวคิดให้ชาวบ้านหันมาพัฒนาชีวิต ด้วยการพึ่งพาตนเอง ...
การผลิตวุ้นมะพร้าว (วุ้นสวรรค์) เพิ่มมูลค่า ด้วยการหมัก
วุ้นสวรรค์จัดเป็นใยอาหาร (dietary fiber) สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารคาวหวานได้หลายชนิด เช่น วุ้นลอยแก้ว รวมมิตร นำมาแทนน้ำปลาหมึกหรือแมงกะพรุนในอาหารประเภทต่างๆ ...
